Calabaza rellena con quinua
Calabaza rellena con quinua lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Para $4.88 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve 2. Viendo su figura? Esta receta vegetariana sin gluten y ovo lacto tiene 880 calorías, 26g de proteína, y 44g de grasa por porción. Mucha gente hizo esta receta, y 689 dirían que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra aceitunas, cebolletas, orégano y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 99%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Calabaza Rellena de Quinua, Col Rizada y Tocino, Quinua con Calabaza, Arándanos y Pistachos (Relleno de Quinua), y Calabaza, Fideos, Pavo, Boloñesa, Calabaza Rellena de Bellota con Gruyere Derretido: De dos Maneras.
Instrucciones
Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas
Cortar a la mitad la calabaza, sacar las semillas y marcar la carne con un cuchillo afilado.
Coloque las dos mitades en una bandeja para hornear, rocíe con un poco de aceite de oliva, sazone con pimienta negra recién molida y sal marina, espolvoree con orégano seco y cocine durante 40 minutos. Saque el horno, agregue los pimientos picados a la bandeja junto con la calabaza y cocine durante otros 10 minutos.
Mientras tanto, mezcla el resto de los ingredientes. Saque la bandeja del horno y transfiera cuidadosamente los pimientos a la mezcla de relleno. Mezcle y vierta el relleno en la calabaza. Volver al horno durante 10 minutos.