Calabaza Gratinada con Queso de Cabra y Avellanas

Name: Calabaza Gratinada con Queso de Cabra y Avellanas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla (1/2 barra), dividida; 2 kilogramos calabaza redonda (aproximadamente 2 medianas), pelada, sin semillas, cortada en cubos de 3/4 a 1 pulgada (8 tazas); 10 camarones y venas Sal kosher gruesa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia fresca picada; 156 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. registro de queso de cabra fresco y suave; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas tostadas, descascarilladas, picadas en trozos grandes; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerros en rodajas (solo partes blancas y verdes pálidas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza

El gratinado de calabaza con Queso de Cabra y Avellanas podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 314 calorías, 6g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, aceite de oliva, queso de cabra de tronco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Calabaza Gratinada Con Queso De Cabra Y Avellanas, Penne con Calabaza, Col Rizada y Queso de Cabra {12 Semanas de Calabaza de Invierno}, y Gratinado De Patata, Calabaza Y Queso De Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los cubos de calabaza y el aceite de oliva en un tazón grande; espolvoree con sal kosher gruesa y pimienta molida y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher Gruesa

La Calabaza

Pimienta Negra Molida

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda los cubos de calabaza en una bandeja para hornear grande con borde. Ase hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse, revolviendo ocasionalmente, durante unos 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras tanto, derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana pesada a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros en rodajas y la salvia picada; espolvoree con sal y pimienta. Saltear hasta que estén tiernos pero no dorados, unos 15 minutos. Cubra un molde para hornear de 11x7 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla restante.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Puerros

Salvia

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda la mitad de la mezcla de puerros sobre el fondo de la fuente para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Puerros

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con la mitad de calabaza y la mitad de queso. Repítelo en capas con puerros, calabaza y queso. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Squash

Puerros

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la crema uniformemente sobre el gratinado.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Espolvorear con avellanas picadas tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Hornee sin tapar hasta que el gratinado se caliente y la crema esté burbujeando, aproximadamente 30 minutos (40 minutos si se enfría previamente).

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Horno

Este gratinado es una buena opción para transportarlo porque viaja bien. Complete el plato en casa (envuélvalo bien para mantenerlo caliente) o espere hasta que llegue a su destino para agregar la crema y las nueces y luego hornee.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Nuez