Calabaza de Bellota con Cebolla Roja y Grosellas
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Calabaza de Bellota con Cebolla Roja y Grosellas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 240 calorías, 2g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Si tienes a mano pimentón, pimienta de cayena, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Calabaza de Bellota Rellena de Cebolla, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Filete de Bacalao Picante con Salsa de Calabaza de Coco Sobre Calabaza de Bellota Asada para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 325 ° F. Lave la calabaza y, con un cuchillo dentado, córtela cuidadosamente por la mitad y saque las semillas.
Corta cada mitad en cuatro rebanadas longitudinales.
Combine la calabaza y el aceite en un tazón y mezcle para cubrir. Sazone con sal y pimienta negra recién molida.
Coloque en una bandeja para hornear y ase hasta que se dore y esté completamente tierno cuando se perfore con un tenedor, aproximadamente 30 minutos.Mientras tanto, combine la mantequilla y el ajo en una cacerola mediana a fuego medio. Revuelva continuamente y cocine hasta que el ajo esté dorado y la mantequilla se dore ligeramente.
Retirar del fuego y añadir con cuidado el vinagre de jerez.
Agregue las cebollas, el pimentón, la pimienta de cayena, las grosellas y la miel, y vuelva a la estufa a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves, unos 10 minutos.Mezcle el vinagre de vino tinto, y sazone con sal y pimienta negra recién molida.
Servir la calabaza caliente, cubierta con salsa.