Calabaza al Horno con Limón, Verduras Salteadas y Aderezo de Comino Tostado

Name: Calabaza al Horno con Limón, Verduras Salteadas y Aderezo de Comino Tostado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, crema fresca o crema agria; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, pelado y finamente picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de comino o comino molido; 1 Jugo de limón; 1 puñado A de col rizada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 kg de calabaza, sin semillas y picada en rodajas gruesas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla roja, pelada y en rodajas gruesas; 3 hoja Unas cuantas salvia fresca, toscamente desgarrada; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 1 puñado A de acelgas

Calabaza al Horno con Limón, Verduras Salteadas y Aderezo de Comino Tostado

Calabaza al Horno con Limón, Verduras Salteadas y Aderezo de Comino Tostado requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato tiene 144 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de crema fresca, cebolla, comino molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Calabaza Asada sobre Farro y Garbanzos con Aderezo de Yogur de Comino Tostado, Ensalada de Coliflor con Garbanzos, Col Rizada, Comino, Limón y Trigo Sarraceno tostado {vegano + sin gluten}, y Ensalada de Calabaza Asada con Comino con Aderezo Cremoso de Cilantro.

Instrucciones

Precaliente el horno a 218° (220°C.

Equipo que necesitarás

Horno

Poner la calabaza en una sartén para asar con la cebolla y la salvia. Sazonar y verter sobre el aceite de oliva. Cocine durante unos 30 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Calabaza

Cebolla

Salvia

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Mientras se cocina la calabaza, prepara el aderezo. En una sartén pequeña a fuego medio, tueste las semillas de comino. Esto solo debería tomar un minuto, y sabrá que está listo cuando el crepúsculo del comino esté flotando en su cocina. Dejar enfriar un minuto, luego exprimir el jugo de limón en la sartén y añadir el aceite de oliva. Pon esto en una jarra o algo y déjalo a un lado, revolviendo la crema fresca justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Comino

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Calabaza

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Ahora, los verdes. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y el ajo. Agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Verde

Equipo que necesitarás

Sartén

Tomar la calabaza del horno.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga las verduras en un plato, cubra con la calabaza y cubra con el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Verde

Recetas de Sophie Dahl. Reimpreso con permiso de Very Fond of Food: Un año en recetas por Sophie Dahl, © 201

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Publicado por Ten Speed Press, una división de Random House, Inc.Sophie Dahl comenzó su carrera como modelo, pero la escritura siempre fue su primer amor. En 2003 escribió una novela corta ilustrada llamada The Man with the Dancing Eyes, que fue un libro best seller de Times. Esto fue seguido por una novela, Jugando con los adultos, publicada con elogios generalizados por Bloomsbury en 200

Dahl es editora colaboradora de la revista Vogue británica. También ha escrito para US Vogue, Waitrose Food Illustrated Magazine, the Observer, the Guardian y the Saturday Times Magazine, entre otras.Devota comedora y cocinera, escribió un libro que narra sus desventuras con la comida, Miss Dahl's Voluptuous Delights, publicado por Harper

Collins en 2009, que fue su segundo bestseller. Tras el éxito de Voluptuous Delights, Dahl escribió y presentó una popular serie de cocina de seis partes de BBC2, La deliciosa Miss Dahl, que se emitió en numerosos países de todo el mundo.Dahl vive en Inglaterra, donde continúa trabajando en periodismo, ficción y repostería.