Calabacín Mexicano con Huevos
El calabacín mexicano y los huevos podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 207 calorías, 14g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene huevos, salsa de tomate, orégano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, lo cual es bastante bueno. Tratar Huevos Mexicanos, Huevos Mexicanos, y Huevos Mexicanos para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague el calabacín, recorte y deseche las puntas y triture.
En una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, revuelva el aceite, el calabacín, la cebolla y el orégano con frecuencia hasta que todo el líquido se haya evaporado, aproximadamente 6 minutos.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Con un tenedor, bate los huevos para mezclarlos con 1 cucharada de agua.
Gire el fuego a bajo, vierta la mezcla de huevos en la sartén y revuelva con una espátula ancha, raspando el fondo de la sartén a menudo, solo hasta que los huevos estén suavemente establecidos, de 2 a 3 minutos, o tan firmes como desee.
Vierta con cuchara en platos y espolvoree con queso.
Agregue la salsa de tomate, la sal y la pimienta al gusto.