Cajun Camarones Salteados
El camarón salteado Cajún es un sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 6 porciones. Este plato principal tiene 197 calorías, 31g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina criolla. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes tsp. albahaca, laurel, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 32 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 40%. Tratar Camarones Cajún Salteados, Verduras Salteadas Cajún y Pan de Maíz sin gluten, y Bagre con Especias Cajún con Acelgas Salteadas y Sémola de Parmesano para recetas similares.
Instrucciones
Pele los camarones y, si lo desea, devein.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; agregar la cebolla y los siguientes 5 ingredientes, y saltear 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el ajo y saltee 1 minuto más.
Agregue los camarones y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 6 minutos o simplemente hasta que los camarones se pongan rosados.
Retire y deseche la hoja de laurel.
* 2 lb. se pueden sustituir camarones crudos grandes pelados congelados, descongelados de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.