Café-Biscotti de Nueces de Macadamia
La receta Biscotti de Café y Nueces de Macadamia podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Esta receta sirve para 30 y cuesta 43 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 10g de grasa y un total de 213 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este postre. Dirígete a la tienda y recoge nueces de macadamia, huevos, coco y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 14%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Biscotti de Lima y Macadamia, Biscotti de Coco y Macadamia, y Biscotti de Macadamia con Chocolate Blanco de Marietta para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F. forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Batir la harina, el café, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la canela en un tazón mediano.
Combine el azúcar, la mantequilla, la miel, la vainilla y los huevos en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta. Reduzca la velocidad de la batidora a baja; agregue la mezcla de harina hasta que se combine. Agrega las nueces de macadamia con una cuchara de madera.
Forme la masa en dos troncos de 3 por 8 pulgadas en la bandeja para hornear preparada, a una distancia de aproximadamente 3 pulgadas.
Hornee hasta que estén doradas, unos 25 minutos.
Deje enfriar 10 minutos, luego transfiéralo a una tabla de cortar.
Córtalo en rodajas de 1/2 pulgada de grosor con un cuchillo de sierra.
Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F. Coloque las rebanadas con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear; regrese al horno y hornee 20 minutos más, volteando las galletas a la mitad.
Deje enfriar 10 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiéralas a las rejillas para que se enfríen por completo.
Derrita las chispas de chocolate blanco en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento (no deje que el recipiente toque el agua), revolviendo hasta que quede suave. Sumerja la mitad de los biscotti en el chocolate derretido y, a continuación, enróllelos en el coco.
Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino fresco; refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 30 minutos.
Fotografía de Kat Teutsch