Buñuelos de Ricota de Limón con Mermelada de Bayas Frescas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los Buñuelos de Ricota de Limón con Mermelada de Bayas frescas. Una porción contiene 65 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 36 y cuesta 46 centavos por porción. Ve a la tienda y compra fresas, azúcar, frambuesas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Buñuelos de Ricota de Limón, Tortitas de Ricotta de Limón con Cuajada de Limón y Frambuesas Frescas, y Mermelada De Cereza.
Instrucciones
Caliente aceite vegetal de 2 pulgadas en una cacerola grande, ancha y pesada hasta que registre 370 grados F.
Mezcle la harina, el polvo de hornear, la ralladura y la sal en un tazón.
Mezcle el queso ricotta, los huevos, el azúcar granulada y la vainilla en otro tazón, luego mezcle con la mezcla de harina. Trabajando en lotes, agregue suavemente cucharadas de masa y fríalas, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lote.
Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir. Espolvoree generosamente con azúcar de confitería, adorne con ralladura de limón y sirva con Mermelada de bayas rápidas.
Combine las bayas y 1/2 taza de azúcar en un tazón y triture en masa con un triturador de papas.
Deje que las bayas reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos para permitir que las bayas para liberar parte de su jugo. Pruebe el dulzor deseado y agregue el azúcar restante si es necesario.
Transfiera las bayas a una cacerola mediana, agregue el jugo de limón y cocine hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera a un tazón, cubra y refrigere hasta que se enfríe o sirva inmediatamente: transfiera a un tazón y coloque el tazón sobre un baño de hielo, revolviendo hasta que la mermelada se enfríe.