Buñuelos de Cilantro (Uadi Kothimbir)

Buñuelos de Cilantro (Uadi Kothimbir)
Necesita un guarnición vegana y sin gluten? Los buñuelos de cilantro (Kothimbir Wadi) podrían ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 280 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 3. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 64 fans. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, harina de garbanzos, hojas de cilantro y tallos tiernos, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Tratar wadi lauki-cómo hacer wadi lauki o wadiyan punjabi, Kothimbir Vadi, Cómo hacer Kothimbir Vadi de Maharashtra, y wadi chawal, cómo hacer wadi chawal punjabi para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón mezcle harina de garbanzos, hojas y tallos de cilantro, una pizca de sal, chile rojo en polvo, asafétida en polvo, cúrcuma en polvo y cacahuetes. Vierta lentamente el agua y siga revolviendo con un tenedor o batidor hasta que se forme una masa espesa.
Ingredientes que necesitarás
AsafétidaAsafétida
Cilantro FrescoCilantro Fresco
CúrcumaCúrcuma
Harina De GarbanzosHarina De Garbanzos
Chile En PolvoChile En Polvo
CacahuetesCacahuetes
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Extienda 1 cucharadita de aceite sobre un tazón o plato de vidrio apto para microondas.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
TazónTazón
3
Transfiera la mezcla y cúbrala con una tapa o un tazón volcado apto para microondas. El microondas durante 4 minutos con la tapa puesta. Alternativamente, coloque el plato en un vaporizador de bambú sobre agua hirviendo y cocine al vapor durante 10 a 12 minutos hasta que esté firme.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
TazónTazón
4
Transfiera la torta cocida al vapor a una tabla de cortar y córtela en cuadrados, barras o formas de diamante de 1 pulgada.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
5
Caliente el aceite restante en una sartén antiadherente mediana a fuego medio hasta que brille. Desliza los buñuelos suavemente y fríelos hasta que estén crujientes por fuera, unos 30 segundos por cada lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Sirva con salsa de tomate con especias o con chutney verde como aperitivo.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De TomateSalsa De Tomate
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En RodajasSugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones3
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