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Burritos Grandes del Atardecer

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Burritos Grandes del Atardecer

Burritos Grandes del Atardecer

Los Burritos Grandes de Sunset podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 168g de proteína, 144g de grasa y un total de 3383 calorías. Esta receta sirve 1. Para $18.67 por porción, esta receta cubiertas 87% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Si tienes crema, paletilla de cerdo, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Habichuelas Coloradas Grandes, Nubes al Atardecer, y Puesta de Sol Tropical.

Instrucciones

1
Limpie los chiles con un paño húmedo y retire los tallos y las semillas. Picar en una licuadora hasta que esté finamente molido.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
SemillasSemillas
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
2
Agregue el tequila, jugo de limón, 1/4 taza de agua, ajo, aceite, orégano y 3/4 cucharaditas. sal; mezcla hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
OréganoOrégano
TequilaTequila
AjoAjo
AguaAgua
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
3
Corte la carne de cerdo a través del grano en rodajas de 1/2 de pulgada. grueso y de 3 a 4 pulgadas. largo. En un tazón, agregue la carne a la marinada. Enfríe al menos 15 minutos y hasta 24 horas.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
GranoGrano
CarneCarne
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Levante la carne de la marinada y las tiras de hilo en los pinchos.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
5
Coloque las brochetas paralelas y de aproximadamente 2 pulgadas. aparte en una bandeja para hornear. Adobo de golpecitos sobre la carne.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
PinchoPincho
6
Prepare una parrilla de carbón o gas para fuego medio-alto directo.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
7
Coloque la carne en brochetas en la parrilla de cocción engrasada (cierre la tapa en la parrilla de gas). Cocine, volteándolo a menudo, hasta que la carne esté bien dorada y crujiente, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Mientras tanto, en un 1 1/2 a 2 qt. pan a fuego alto, traiga 3/4 taza de agua, el arroz, la salsa de tomate y 1/4 cucharadita restante. sal a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que se absorba el líquido, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De TomateSalsa De Tomate
AguaAgua
ArrozArroz
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Aproximadamente 5 minutos antes de que la carne esté lista, ponga los frijoles y su líquido en 1 qt. pan y cocine a fuego medio-alto hasta que burbujee, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Coloque la carne cocida en un plato y cúbrala con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
11
Caliente 1 o 2 tortillas a la vez en la parrilla hasta que estén ligeramente doradas pero aún suaves, volteándolas una vez, de 30 a 40 segundos. Apila en un plato debajo del papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
Papel De AluminioPapel De Aluminio
12
Precalienta el horno a 20
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Platos calientes en el horno.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
14
Retire la carne de pinchos a una tabla y cortar en 1/4.-tiras anchas.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
15
Coloque las tortillas planas. Hacia un lado de cada uno, llene con guacamole, crema, cerdo, frijoles (incluyendo la mayor parte del líquido), arroz, queso y cilantro; divida 1 taza de salsa entre los burritos. Doble los lados y enrolle firmemente para cerrarlos. Trabaje rápidamente durante el ensamblaje para mantener los burritos calientes, y sirva en platos calientes; si los burritos se enfrían, puede envolver cada uno en papel de aluminio ligeramente engrasado y calentar en un horno de 350 por 10 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Perros Calientes, A La ParrillaPerros Calientes, A La Parrilla
EnvolverEnvolver
1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento
QuesoQueso
FrijolFrijol
Crema MexicanaCrema Mexicana
Dientes De AjoDientes De Ajo
CerdoCerdo
ArrozArroz
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
16
Sirva la salsa restante en un tazón para agregarla al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De AjoDientes De Ajo
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.
Alexana Revana Vineyard Pinot Noir
Alexana Revana Vineyard Pinot Noir
# 17 Wine Spectator Top 100 de 2013el viñedo de Revana 2010 Pinot Noir es una excelente representación tanto de la cosecha como del viñedo de Revana.2010 fue una temporada de cultivo desafiante, pero con una producción de vinos meticulosa y magistral, nuestra mezcla de ocho clones de Pinot noir diferentes produjo un vino intenso, complejo y equilibrado. Los aromas brillantes de cereza negra, hierbas secas y florales se levantan con la flor de melaza y anís. Los sabores de cereza maciza son decadentes y se integran bien con tonos especiados,de cola y de cacao. La textura es exuberante y rica, con un acabado con taninos suaves y redondos que proporcionan una estructura perfecta para la crianza en bodega.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones1
Puntuación de Salud100
Saludable
CocinasMexicana
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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