Burritos de Verduras Asadas
Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba los Burritos de Verduras Asadas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 234 calorías, 10g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 46 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra sal, tomates, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Mini Burritos de Verduras Asadas, Burritos de Verduras Asadas para Congelador con Frijoles Negros y Arroz, y Burritos de Frijoles Negros y Verduras.
Instrucciones
Precalienta el horno a 47
Combine los primeros 8 ingredientes en un tazón grande, mezclando suavemente para cubrir las verduras.
Unte la mezcla de verduras en una bandeja de rollo de gelatina de 15 x 10 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Hornea a 475 por 30 minutos o hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente.
. Mientras las verduras se asan, combine el tomate, el cilantro, el jugo de lima y la sal en un tazón pequeño; mezcle bien y reserve la salsa.
Retire las verduras asadas del horno; agregue el maíz.
Caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Espolvoree 1/4 taza de queso en el centro de cada tortilla; cubra cada una con 1/2 taza de mezcla de verduras y enróllela.
Servir con salsa y crema agria.
Nota: Si lo desea, puede sustituir el maíz congelado por el fresco. Descongelar y escurrir el maíz antes de mezclarlo con las verduras asadas. No es necesario cocinar el maíz.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.
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Alexana Revana Vineyard Pinot Noir
# 17 Wine Spectator Top 100 de 2013el viñedo de Revana 2010 Pinot Noir es una excelente representación tanto de la cosecha como del viñedo de Revana.2010 fue una temporada de cultivo desafiante, pero con una producción de vinos meticulosa y magistral, nuestra mezcla de ocho clones de Pinot noir diferentes produjo un vino intenso, complejo y equilibrado. Los aromas brillantes de cereza negra, hierbas secas y florales se levantan con la flor de melaza y anís. Los sabores de cereza maciza son decadentes y se integran bien con tonos especiados,de cola y de cacao. La textura es exuberante y rica, con un acabado con taninos suaves y redondos que proporcionan una estructura perfecta para la crianza en bodega.