Burritos de Desayuno con Salsa Verde

Los Burritos de desayuno con Salsa Verde podrían ser solo el plato principal que está buscando. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 1012 calorías, 35g de proteína, y 52g de grasa cada. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida mexicana. 81 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja huevos, chorizo a granel, chile en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 90%. Recetas similares incluyen Burritos de Desayuno con Salchichas y Salsa, Burritos de Desayuno con Chile Verde, y Burritos de Desayuno de Chile Verde.
Instrucciones
Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C).
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Coloque las rodajas de papa en la sartén y sazone con sal, pimienta y chile en polvo. Cocine hasta que las papas estén tiernas, unos 10 minutos.
Retirar de la sartén a una bandeja para hornear y poner en el horno caliente.
Revuelva el chorizo en la sartén y cocine hasta que se dore y se desmenuce, revolviendo con frecuencia para que se rompa.
Vierta la grasa, luego coloque el chorizo en el horno con las papas. Seca la sartén con toallas de papel.
Envuelva las tortillas con papel de aluminio y colóquelas en el horno caliente.
Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio-bajo.
Vierta los huevos y revuelva continuamente mientras se cocina. Cuando los huevos estén casi cuajados, mezcla el chorizo y las patatas.
Agregue el queso crema y revuelva hasta que se derrita; justo antes de servir, agregue el cilantro.
Coloque las tortillas en platos individuales y coloque los huevos con una cuchara en la mitad inferior de cada uno. Doble los lados sobre el relleno, luego enrolle las tortillas en un cilindro apretado; cubra con salsa verde para servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Williams Selyem Westside Road, vecino de Pinot Noir, con una calificación de 4.7 de 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 140 dólares por botella.
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Williams Selyem Westside Road Vecinos Pinot Noir
Un vino petardo, el 2015 Westside Road Neighbors es explosivo tanto en la nariz como en el paladar. Los aromas de frambuesa negra y cereza negra se complementan con toques de cedro, pimienta de jamaica, vainilla y té negro. Una intrigante nota de semilla de apio complica aún más la nariz sobresaliente. Joven y atrevida, la textura es excelente con una columna vertebral de acidez refrescante y terroso que transmite sabores de cereza y frambuesa de Bing brillantes. El vino concluye con taninos refinados similares al té y un acabado mineral y de roca triturada. Un vino que no debe perderse!