Burritos de Desayuno
La receta de Burritos para el desayuno podría satisfacer su antojo mexicano 30 minutos. Para $2.28 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 905 calorías, 37g de proteína, y 51g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes aceite de oliva, monterey jack grueso, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la patata, puede seguir este plato principal con el Pastel de Batata como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Burritos de Desayuno, Burritos de Desayuno, y Burritos de Desayuno para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.
Corte 4 hojas de papel de aluminio (12 por 8 pulgadas).
Cocine la patata en una olla pequeña con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
Envuelva las tortillas firmemente en una hoja grande de papel de aluminio y caliéntelas en el horno hasta que se calienten, de 10 a 15 minutos.
Mientras tanto, cocine el chorizo en una sartén pesada de 8 pulgadas a fuego medio, revolviendo y dividiéndolo, hasta que esté completamente cocido, de 3 a 5 minutos.
Agregue las papas y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos.
Retirar del fuego y tapar para mantener caliente.
Mezcle los huevos, el agua, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón mediano.
Caliente el aceite en una sartén pequeña antiadherente a fuego medio hasta que esté caliente.
Agregue la mezcla de huevo y cocine, revolviendo para revolver, hasta que esté completamente cocido.
Ponga una tortilla en 1 hoja de papel de aluminio. Cuchara una cuarta parte de la mezcla de chorizo, una cuarta parte de huevos, una cuarta parte de queso, una cuarta parte de aguacate, y luego salsa al gusto en filas verticales a lo largo del centro, dejando espacio para doblar la parte inferior y los lados. Doble la parte inferior de la tortilla sobre la mayor parte del relleno, luego doble los lados, superponiéndolos. Si lo desea, doble de arriba hacia abajo(de lo contrario, el relleno se puede dejar expuesto). Envuelve el burrito con papel de aluminio, dejando la parte superior expuesta. Hacer 3 burritos más de la misma manera y servir caliente.
Si no puedes encontrar chorizo mexicano, puedes usar chorizo español. Pelar las tripas y picar finamente el chorizo. Cocine en una sartén pequeña a fuego medio hasta que se caliente y se forme parte de la grasa, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la patata y proceda con la receta.