Burritos de cerdo con frijoles negros
Burritos de cerdo con frijoles negros es una receta mexicana para 6 personas. Una porción de este platillo contiene alrededor de 42 g de proteína , 23 g de grasa y un total de 806 calorías . Por $2.56 por porción , esta receta cubre el 32% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Si tienes tomates pera, jugo de limón, tortillas de harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 40 minutos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 76% . Pruebe los burritos de pollo y frijoles negros , los burritos de carne y frijoles en olla de barro y los burritos de carne asada para obtener recetas similares.
Instrucciones
En una bolsa de plástico grande con cierre, combine el concentrado de lima, el aceite, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; agregue la carne de cerdo. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigere por al menos 20 minutos.
Para la salsa, en un tazón pequeño, combine los tomates, el pimiento verde, la cebolla, 1/4 taza de cilantro, el jalapeño, el jugo de limón, el ajo en polvo y la sal y la pimienta restantes. Dejar de lado.
Mientras tanto, cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Agrega el cilantro restante; manténgase caliente.
Escurrir y desechar la marinada. En una sartén antiadherente grande, saltee la carne de cerdo durante 5 a 6 minutos o hasta que ya no esté rosada; drenar.
Espolvorea 1/3 taza de queso descentrado sobre cada tortilla.
Cubra cada uno con aproximadamente 1/2 taza de carne de cerdo y 1/4 taza de salsa; cubra con 1/2 taza de la mezcla de arroz y 1/4 taza de frijoles negros. Dobla los lados y los extremos sobre el relleno.
Sirva con la salsa restante.