Burrito Sobrio preparado con Champiñones, Queso Cheddar y Arroz con Tomate

La receta de Burrito Rellenado con Champiñones, Queso Cheddar y Arroz con Tomate está lista en unos 40 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 25g de grasa y un total de 499 calorías. Para $2.08 por porción, tienes un plato principal para 2 personas. 150 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, sal y pimienta kosher, jugo de tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Tratar Prepara Champiñones Rellenos de Tocino y Queso Cheddar, Pollo Cajún y Champiñones a la medida, y Huevos Horneados preparados con Tocino, Champiñones y Salvia para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 grados F. Mezcle las cebollas y los pimientos con 3 cucharaditas de aceite, chile en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra hasta que estén bien recubiertos.
Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada de pergamino. Ase hasta que las cebollas estén carbonizadas y los pimientos estén tiernos y comiencen a dorarse, aproximadamente 25 minutos.
Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete con jugo de tomate (en lugar de agua o caldo) y mantequilla. Mientras tanto, caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego alto hasta que brille.
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra. Cocine sin moverse hasta que estén bien doradas, aproximadamente 2 minutos. Reduzca el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo, hasta que los champiñones liberen jugos y se doren.
Agrega 1/2 cucharadita de aceite restante si es necesario. Baje el fuego ligeramente y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente dorado y ligeramente crujiente, unos 5 minutos más.
Deje que las verduras y el arroz se enfríen, luego mezcle en un tazón grande.
Espolvoree 2 cucharadas de queso cheddar en cada tortilla; divida la mezcla de arroz y verduras entre ellos por encima del queso.
Espolvoree 2 cucharadas más de queso cheddar en cada tortilla sobre las verduras. Doble los lados de las tortillas y envuelva firmemente. Guarde en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Para recalentar, cubra con una toalla de papel ligeramente húmeda y caliente en el microondas aproximadamente 1 minuto y 30 segundos para calentar y derretir el queso, volteando a la mitad.
Dejar reposar 1 minuto antes de cortar.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Los viñedos de Willamette Valley, todo un racimo de rosas de Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Viñedos del Valle de Willamette Rosa de Racimo Entero de Pinot Noir
De color rosa brillante con aromas a jugosa fresa, cereza, lichi tropical y crema de vainilla, sandía, fresas y nata, cereza roja y madreselva. Seco con un cuerpo medio, sensación en boca redonda y sabores vibrantes de nectarina, melocotón, madreselva y mineralidad. La refrescante acidez crea un final vivo y limpio.Este rosado es un vino versátil para maridar con la comida, ya que puede resistir cocinas complejas pero es cómodo con ensaladas simples y verduras de temporada. Disfrute con deslizadores de salmón, atún ahi, curry de verduras, bruschetta, brochetas de pollo balsámicas, panes planos de leña, ensaladas de niçoise, tablas de queso y charcutería. Servir frío.