Burrito de Batata Sofocado en Salsa Verde de Aguacate
Burrito de Batata Cubierto con Salsa Verde de Aguacate podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 541 calorías, 14g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 1 hora. Mucha gente hizo esta receta, y 277 dirían que llegó al punto. Dirígete a la tienda y compra jalapeño, hojas de cilantro, sal marina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excelente. Similar recetas Tacos de Chorizo y Patata con Salsa Verde de Aguacate, Burrito de Tortilla de Tortilla con Pollo Desmenuzado y Salsa Verde, y Enchiladas de Pollo Verde con Salsa de Piña y Aguacate Aligeradas.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. Frote y pele las batatas. Córtalos en trozos grandes del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 a 1 pulgada de ancho/largo y de pulgada de profundidad. Mezcle las batatas con el aceite de oliva, el comino, el pimentón picante ahumado, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta. Asegúrese de que estén ligeramente recubiertos de aceite por todos los lados.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pimienta De Cayena
Batata
Aceite De Oliva
Pimentón
Comino
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno
2
Vierta las batatas en una bandeja para hornear grande forrada con papel pergamino. Coloca las batatas uniformemente en una sola capa. No abarrotes.
Ingredientes que necesitarás
Batata
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Bandeja Para Hornear
3
Hornee durante unos 45 minutos, volteando los trozos de camote a la mitad, hasta que estén dorados y caramelizados alrededor de los bordes.Prepare la salsa de aguacate: en un procesador de alimentos o en una buena licuadora, combine la carne de aguacate, la salsa verde, el ajo, el jalapeo (omita esto si su salsa es picante) y el jugo de lima. Mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Batata
Lata) Salsa Verde Enlatada
Zumo De Lima
Aguacate
Ajo
Dientes De Ajo
Dientes De Ajo
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Horno
Blender
4
Añadir el cilantro y mezclar de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz
5
Agregue agua para diluir la salsa si lo desea; la salsa debe desprenderse fácilmente de una cuchara. Pruebe y mezcle un poco de sal marina o agregue otro chorrito de lima si es necesario. Esta salsa debe saber como una verdadera patada en la boca; sabrás que has terminado cuando no puedas dejar de ir por otra cucharada de la materia.Asegúrate de que el horno siga encendido a 450 grados Fahrenheit.*
Ingredientes que necesitarás
Sal Marina
Dientes De Ajo
Agua
Cal
Equipo que necesitarás
Horno
6
Coloca las tortillas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. En el centro de cada tortilla, coloque un par de tiras de pimiento rojo asado, luego vierta una taza de frijoles negros en el centro y cúbralo todo con una taza de trozos de camote asado.
Ingredientes que necesitarás
Pimientos Rojos Asados
Batata
Frijoles Negros
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Bandeja Para Hornear
7
Espolvoree una taza o más de queso jack por encima. Tire de un borde de la tortilla hacia el centro del burrito, luego tire del borde opuesto para que se superponga un poco. Enrolle suavemente el burrito. Repetir con los burritos restantes.
Ingredientes que necesitarás
Queso Monterey Jack
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
Rollo
8
Hornee los burritos durante unos 5 minutos en la rejilla central, hasta que el queso se derrita y las tortillas estén ligeramente crujientes.Transfiera cuidadosamente cada burrito a un plato. Sofreírlo en salsa de aguacate, espolvorear con abundante lechuga romana, un poco de cebolla roja picada, jalapeo si lo desea y una cucharada de crema agria. Hazlo con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga
Crema Agria
Cebolla Morada
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es la mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 d.C. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.