Budín de Vainilla
El pudín de vainilla podría ser el postre que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 289 calorías, 8g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Si tienes a mano almidón de maíz, frijoles de vainilla, leche y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Pudín de Vainilla Bajo en Grasa, Budín de Vainilla, y Budín de Vainilla.
Instrucciones
Combine la leche, la vainilla, el azúcar y la sal en una cacerola mediana y colóquela a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. En un tazón mediano, mezcle las yemas y la fécula de maíz para formar una pasta. Una vez que la leche esté al vapor y el azúcar se haya disuelto, vierta gradualmente el líquido en las yemas, batiendo constantemente, luego devuelva la mezcla a la sartén y cocine a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que hierva. Continúe hirviendo, revolviendo a fondo y constantemente, durante 2-3 minutos. Para probar si el pudín está bien cocido, pruebe un poco; si se siente arenoso de alguna manera, hierva otro minuto y vuelva a probar.
Una vez que esté completamente suave al gusto, atraviese un colador de malla fina y enfríe sobre un baño de hielo, revolviendo ocasionalmente para evitar que se forme una piel. Una vez fría, licúa con una licuadora de inmersión hasta que esté suave y brillante. Se mantendrá durante varios días en un recipiente hermético limpio.