Budín de Pan de Chocolate Blanco con Arándanos Rojos
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Budín de Pan de Chocolate Blanco con Arándanos Rojos. Una porción contiene 675 calorías, 15g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.02 por porción. Si tienes leche, sal, crema batida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Budín de Pan de Arándanos y Chocolate Blanco, Budín de Pan de Chocolate Blanco y Arándanos, y Budín de Pan de Chocolate Blanco con Salsa de Chocolate Blanco para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase una sartén de 9 por 13 pulgadas. Pónganse a un lado.
Corta el pan en cubos de 1 pulgada.
En una cacerola grande, calienta la crema batida, la leche y el azúcar a fuego medio. Añadir la sal y la canela. Cuando esté caliente, retire el fuego y agregue los trozos de chocolate blanco; revuelva hasta que se derritan.
Batir ligeramente los huevos en un tazón grande. Vierta lentamente la mezcla de crema caliente en los huevos en un chorro constante, batiendo los huevos a medida que los vierte. Si quieres, añade ese trago de bourbon ahora.
Agregue la mezcla al tazón con los trozos de pan.
Agrega 3/4 de taza de arándanos.
Mezcle hasta que se combine. Ahora, transfiera a la sartén engrasada.
Con una espátula presione el pan para que todo esté absolutamente saturado.
Hornee durante 40 a 50 minutos, o hasta que se cuaje y se dore por encima. No quieres marrón, solo ligeramente dorado.
Mientras se cuece, prepara la salsa. Llevar la leche a ebullición en una cacerola pequeña. Retire el fuego y agregue el chocolate blanco; revuelva hasta que esté suave y completamente derretido. Va a ser una salsa bastante líquida.
Vierta sobre el budín de pan justo cuando salga del horno. Puede parecer una cantidad obscena de líquido, pero el budín de pan lo absorberá. Salpique la parte superior del budín con más arándanos y espolvoree con azúcar de confitería para terminar.