Budín de Pan de Alcachofa

Budín de Pan de Alcachofa
El Budín de Pan de Alcachofa requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 726 calorías, 35g de proteína, y 39g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.25 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene sal y pimienta, diente de ajo, pan de masa madre y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 48%, que es sólido. Similar recetas Budín de Pan de Espinacas y Alcachofas, Budín de Pan de Puerro y Alcachofa, y Budín de Pan de Tocino, Puerro y Alcachofa.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 42
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Tueste el pan directamente en las rejillas del horno hasta que esté seco y ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos. Frote 1 lado de la tostada con los lados cortados del diente de ajo. Baje la temperatura del horno a 37
Ingredientes que necesitarás
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
3
Cepille el fondo de una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con 1 cucharada del aceite de alcachofa reservado y coloque un tercio de la tostada en una sola capa. Cubra con la mitad de las alcachofas. Sazone ligeramente con sal y pimienta y cubra con un tercio del queso. Repetir con otra capa de tostadas, alcachofas y queso y sazonar con sal y pimienta. Cubra con el resto de la tostada y el queso.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
4
En un bol, mezcla la leche con los huevos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
5
Vierta la crema sobre el pan; cubra con papel de plástico.
Ingredientes que necesitarás
1 Gomita Grande De Naranja1 Gomita Grande De Naranja
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
6
Coloque unas cuantas latas sobre el plástico para mantener el pan sumergido.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
7
Deje remojar hasta que la mayor parte de la crema se absorba, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Gomita Grande De Naranja1 Gomita Grande De Naranja
8
Retire el plástico.
9
Coloque una hoja de papel pergamino engrasado encima del pudín y cúbralo con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
10
Hornear en el centro del horno durante 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
11
Retire el papel de aluminio y el pergamino; hornee durante 15 minutos más, o hasta que la parte superior esté dorada.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
12
Deja que el budín se enfríe durante 15 minutos antes de cortarlo en cuadraditos y servirlo.
13
Avance: El pudín se puede preparar en el Paso 3 y refrigerarse durante la noche.
14
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de continuar.
15
Recomendación de vino: Busque un Chardonnay con sabor completo con solo un poco de roble, como el Tormaresca 2002 de Italia o el Antonin Rodet Chteau de Chamirey Blanc 2000 de Francia.
Ingredientes que necesitarás
ChardonnayChardonnay
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud13
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