Budín de Pan Brioche de Bayas con Salsa de Vainilla
El budín de pan Brioche de bayas con salsa de vainilla podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 592 calorías, 17g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra arándanos, azúcar granulada, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Un par de personas hicieron esta receta, y 37 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Budín de Pan Brioche de Vainilla con salsa Suzette de Melocotón, Budín de Pan Blanco de Vainilla y Bayas, y Budín de Pan de Bayas Mixtas con Salsa de Bayas de Limoncello Borracha.
Instrucciones
Caliente el horno a 177°. Rocíe la cazuela de 2 cuartos con aerosol para cocinar; cubra con azúcar turbinado, reservando el exceso de azúcar.
En un tazón pequeño, mezcle las bayas y 1 a 2 cucharadas de azúcar granulada (menos si las bayas son dulces, más si no); reserve.
En una cacerola de 3 cuartos, caliente 2 tazas de leche, la crema batida, 2/3 de taza de azúcar granulada y la sal a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento; retire del fuego.
En un tazón mediano, bata 4 huevos, 4 yemas de huevo y 1 cucharadita de vainilla, usando un batidor, hasta que estén ligeros y cremosos. Para evitar que se cuaje, agregue gradualmente la mezcla de leche hasta que se mezcle.
En un tazón grande, agregue los cubos de pan y la mezcla de huevo; mezcle cuidadosamente para cubrir.
Agregue la mezcla de bayas; mezcle cuidadosamente hasta que se combine.
Espolvorear con el azúcar turbinado restante. Cubra la cazuela con papel de aluminio.
Retire el papel de aluminio; hornee 15 minutos más o hasta que esté dorado.
Deje reposar al menos 30 minutos o hasta que el pudín se asiente.
Sirva caliente o a temperatura ambiente; cubra y refrigere el resto del pudín.
En una cacerola sin aluminio de 3 cuartos de galón, caliente 2 tazas de leche a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la leche comience a hervir a fuego lento; retire del fuego.
En un tazón mediano, bata los ingredientes restantes de la salsa de vainilla, usando un batidor, hasta que estén ligeros y cremosos. Para evitar que se cuaje, agregue gradualmente la leche hasta que se mezcle; vuelva a colocar la mezcla en la cacerola.
Calentar a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese; retirar del fuego.
Sirva caliente o a temperatura ambiente; cubra y refrigere cualquier salsa restante.