Budines de Pan de Arándanos con Especias
Los budines de pan de arándanos con especias pueden ser el postre que buscas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 35g de grasa y un total de 679 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.83 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes nuez moscada, canela molida, cáscara de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 36%. Recetas similares incluyen Budines de Pan de Arándanos con Especias, Budines de Pan de Arándanos con Especias, y Pan de Trigo con Arándanos y Especias.
Instrucciones
Lleve 1/2 taza de azúcar, jugo de arándanos concentrado, jugo de naranja y cáscara de naranja rallada a hervir en una olla grande pesada, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Mezcle los arándanos; vuelva a hervir a fuego lento.Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento suavemente durante 3 minutos (los arándanos no deben romperse).
Vierta la mezcla de arándanos en el recipiente del colador y escurra. Devuelva el jarabe a samepan. Hervir hasta que esté muy espeso y reducido a 1/2 taza generosa, aproximadamente 7 minutos.Dobla las bayas en almíbar. Enfriar a temperatura ambiente. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 4 días por delante. Tapar y enfriar. Llevar a la temperatura de la habitación antes de usar.
Rocíe seis moldes de 1 a 1 1/4 de taza con aerosol de palo. Línea de fondo de cada uno con papel pergamino redondo.
Corte en redondo de cada rebanada de pan para que quepa en el fondo de la moneda.
Unte cada pan redondo con 1 cucharadita de conservas, luego espolvoree con canela y ralladura de nuez moscada.
Vierta 1 cucharada de arándanos rojos (con la menor cantidad de jarabe posible) en cada una de ellas. Cubra con 1 ronda de pan, conservas hacia abajo. Repita 1 vez con las bayas y las rondas de pan. Reserva el jarabe de bayas.
Batir los huevos, el licor, la vainilla, la sal y el 1/2 taza de azúcar restante en un recipiente mediano hasta que estén bien mezclados.
Agrega la nata y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Vierta las natillas, 1/4 taza a la vez, sobre el pan en cada ramekin(1/2 taza generosa en cada uno).
Dejar reposar al menos 15 minutos y hasta 1 hora, de vez en cuando presionando el pan para sumergirlo.
Precaliente el horno a 350 ° F.
Coloque los budines en una bandeja para hornear de metal de 13x9x2 pulgadas.
Agregue suficiente agua tibia a la sartén para subir por los lados de los moldes.
Hornee sin tapar y firme al tacto, aproximadamente 45 minutos.
Dejar enfriar 10 minutos.Con un cuchillo afilado pequeño, corta alrededor de cada uno.Gire en el plato; pele el papel. Sirope reservado para cucharas.