Budines amaretti de chocolate

Name: Budines amaretti de chocolate
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla, más extra para las latas; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate simple (70% de sólidos de cacao); 4 huevos (temperatura ambiente); 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. azúcar moscovado oscuro; 140 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. almendra molida; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina simple, más extra para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, 1 1/3 taza de melaza; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Licor de amaretto; 10 galletas amaretti; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada crema doble; 140 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jarabe de oro; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. barra de chocolate simple (70% de sólidos de cacao); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Licor de amaretto; 1 Para cada uno. Almendra quebradiza salada (ver Va bien con a continuación)

Los budines amaretti de chocolate son un postre para 8 personas. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 51g de grasa y un total de 786 calorías. Una mezcla de galletas amaretti, jarabe dorado, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta de BBC Good Food tiene 127 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Amaretti Morbidi (Galletas Suaves de Amaretti), Buñuelos de amaretti (amaretti Fritti), y Tarta De Chocolate Y Amaretti Con Un Glaseado De Chocolate Divino.

Instrucciones

Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas 6 y poner en un hervidor de agua lleno. Ten una lata grande para asar lista. Mantequilla 10 cuadrados de papel de aluminio, cada uno de unos 15 x 15 cm. Mantequilla 10 mini latas de pudín de 200 ml, espolvorea con harina y luego saca el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Corta 10 pequeños círculos de papel para hornear para que quepan en los fondos y deja caer uno en cada lata.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Derretir la mantequilla y el chocolate en una sartén, calentando suavemente y revolviendo de vez en cuando. Dejar enfriar. Mientras tanto, ponga los huevos y el azúcar en un tazón grande y bata con batidores eléctricos durante 10 minutos, o hasta que la mezcla esté espesa y espumosa y mantenga un rastro durante unos segundos.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Mantequilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sartén

Mezcle las almendras molidas, la harina y el polvo de hornear. Salpique 1 cucharada de amaretto sobre las galletas. Doble la mezcla de chocolate enfriada en el huevo batido y el azúcar con una cuchara grande de metal. Seguir con la mezcla de harina, después trabajar en el amaretto.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Almendras

Polvo De Hornear

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Harina Para Todo Uso

Licor De Amaretto

Galleta

Azucarera

Huevo

Llene las latas un tercio, luego coloque una galleta amaretti y rellénela con la mezcla, dejando un espacio de 1 cm entre la parte superior de la mezcla y el borde de las latas. Apriete ligeramente un cuadrado de aluminio sobre la parte superior de cada lata.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Amaretti

Galleta

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque las latas en la sartén para asar y vierta agua caliente alrededor de ella, debe llegar a la mitad de los lados de los pudines.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee durante 30 minutos, luego inserte un pincho en uno; algunas migas húmedas deben pegarse al pincho para que no se sequen completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Pincho

Mientras tanto, prepara la salsa fudgy. Derretir todos los ingredientes en una sartén de base pesada, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Reservar. Mantener en la nevera hasta 2 días,luego recalentar en la placa de cocción o en el microondas a fuego alto durante 1 minuto. Para servir los budines, voltéalos sobre los platos y vierte un poco de la salsa, dejando que supure sobre los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Azucarera

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén

Espolvorear con trozos de almendra quebradiza salada y servir de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mantequilla, más extra para las latas 2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chocolate simple (70% de sólidos de cacao)4

huevos (temperatura ambiente)2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

azúcar moscovado oscuro 1401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

almendra molida 251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina simple, más extra para espolvorear 11 libra de calabacín,

1 1/3 taza de melaza 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Licor de amaretto 10

galletas amaretti 53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

crema doble 1401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jarabe de oro 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

barra de chocolate simple (70% de sólidos de cacao)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Licor de amaretto 1Para cada uno.

Almendra quebradiza salada (ver 'Va bien con' a continuación)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para el pudín. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.