Budín de Pan con Salsa de Praliné
El budín de pan con salsa de Praliné es un postre que sirve para 16. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 527 calorías, 7g de proteína, y 25g de grasa por porción. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 682 fans. Una mezcla de crema espesa, azúcar, pan y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 31%, que no es tan impresionante. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Budín de Pan de Praliné con Salsa de Nueces y Caramelo, Pudín de Pan de Praliné, y Pudín de Pan de Praliné para el Desayuno.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra una fuente para hornear de 13x9 pulgadas con 1/4 taza de mantequilla derretida.
Vierta la mitad y la mitad y la leche sobre el pan en un tazón grande para mezclar; déjelo en remojo durante 10 minutos antes de revolver suavemente. Revuelva los huevos en la mezcla de pan hasta que se incorporen.
Agregue el azúcar, el extracto de vainilla, la canela y las pasas, respectivamente, revolviendo cada adición en la mezcla antes de agregar la siguiente. Vierta la mezcla de pan en una fuente para hornear preparada.
Hornee en horno precalentado hasta que la mezcla de pan esté firme y parecida a un pudín, aproximadamente 50 minutos.
Revuelva 1/2 libra de mantequilla sin sal, crema espesa y azúcar morena en una cacerola pesada; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, agregue las nueces a la mezcla de crema y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva y la salsa espese, aproximadamente 5 minutos; vierta sobre el pudín de pan para servir.
Vino recomendado: Madeira, Pedro Ximénez
Madeira y Pedroiménez son mis mejores opciones para Budín de pan. El sabor dulce y a nuez del Pedroiménez con notas de higos y caramelo combina muy bien con el budín de pan. Madeira es otra opción, ¡incluso puedes encontrar recetas con Madeira en el budín de pan! El Ashbrook Estate Verdelho con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 21 dólares por botella.
![Ashbrook Estate Verdelho]()
Ashbrook Estate Verdelho
Un estilo Verdelho vibrante y sin madera con aromas de frutas en la nariz que se combinan con sabores de frutas tropicales y toques de especias en el paladar. El vino se mantiene enfocado y termina crujiente y seco, pero tiene una longitud potente y refrescante que hace de este vino el acompañamiento perfecto para platos picantes y con mucho sabor. Famosa por su acidez natural, esta variedad envejece maravillosamente. El almacenamiento en bodega durante más de cinco años recompensa con especias y madreselva complejas y desarrolla caracteres de nuez y tostados.