Budín de pan con coco y ruibarbo

¿Necesitas un postre vegetariano ovo-lacto ? El pudín de pan con coco y ruibarbo podría ser una receta estupenda para probar. Por 77 centavos por porción , esta receta cubre el 10 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 6 porciones con 475 calorías , 7 g de proteína y 25 g de grasa cada una. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de ruibarbo, huevo, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el Día de la Madre . Te lo trae Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación bastante mala de 36% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pudín de pan con crema de vainilla y fresas con coco tostado , Pudín de arroz negro con infusión de cardamomo y leche de coco y Risotto con leche de coco (pudín de arroz arborio) .
Instrucciones
Combine el azúcar y el agua en una cacerola; deje hervir.
Retirar del fuego, añadir la mantequilla y el ruibarbo, tapar y dejar reposar durante 15 minutos.
Escurrir y reservar el líquido. Mezclar el líquido con el huevo y la vainilla.
Combine los cubos de harina, la mezcla de ruibarbo, la mezcla de huevo y 3/4 taza de coco.
Colóquelo en una cacerola de 1 cuarto de galón engrasada.
Espolvorear con el coco restante.
Hornee a 325° durante 45 minutos o hasta que esté listo.