Budín de Caramelo
El pudín de caramelo podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 6g de grasa y un total de 245 calorías. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes mantequilla, yemas de huevo, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Budín de Caramelo, Budín de Caramelo, y Budín de Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
Combine 1/4 de taza de leche entera y almidón de maíz en un tazón, revolviendo bien con un batidor.
Combine los 3/4 de taza restantes de leche entera y leche al 2% en una cacerola mediana a fuego medio y cocine a fuego lento.
Agregue 1 taza de azúcar morena, extracto de vainilla, sal y 2 yemas de huevo a la mezcla de almidón de maíz y revuelva bien con un batidor. Agregue gradualmente leche tibia a la mezcla de azúcar, revolviendo constantemente con un batidor.
Vierta la mezcla en una cacerola y cocine a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir, revolviendo constantemente con un batidor. Cocine durante 1 minuto o hasta que la mezcla esté espesa, revolviendo constantemente.
Agregue 1 cucharada de mantequilla y revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
Coloque la sartén en un tazón grande lleno de hielo durante 6 minutos o hasta que la mezcla se enfríe, y revuelva de vez en cuando. Cubra la superficie del pudín con una envoltura de plástico. Enfriar al menos 3 horas antes de servir.