Buñuelos De Camote

Name: Buñuelos De Camote
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 18
Cuisine: Sureña
Ingredients: 30 chile habanero azúcar de confitería, y más para espolvorear; 18 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Aceite de maíz para freír; 18 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal kosher y pimienta recién agrietada; 63 chile habanero harina leudante; 248 chile habanero whole milk fresh ricotta; 133 chile habanero mashed, roasted and peeled sweet potato

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida sureña. Intente preparar buñuelos de camote en casa. ¿Cuidando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 56 calorías, 2 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 18 personas y cuesta 11 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 20 minutos. Funciona bien como entremés muy asequible. 235 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tiene azúcar glas, aceite de maíz, sal kosher y pimienta recién molida, y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 24%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen buñuelos crujientes de batata, buñuelos de batata – 3 puntos y buñuelos de batata y puerro.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente aproximadamente 3 pulgadas de aceite en una olla profunda y pesada, equipada con un termómetro para freír, a 365 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

En un tazón grande combine la papa, la ricota, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto con una batidora de mano hasta que quede suave. Incorpora la harina, poco a poco, hasta que esté combinada.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Caramelos Salvavidas

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Equipo que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Cerezas Confitadas Adicionales

Trabajando en tandas para evitar llenar la olla, deje caer cucharaditas colmadas de masa en el aceite caliente. Freír hasta que estén dorados, volteándolos según sea necesario para que se doren uniformemente, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con azúcar glass y una pizca de sal. ¡Colócalos en una fuente para servir y disfrútalos!

Ingredientes que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Nota del cocinero: asegúrese de dejar que el aceite regrese a 365 grados F entre lotes.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Cerezas Confitadas Adicionales

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

30chile habanero

azúcar de confitería, y más para espolvorear 181 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Aceite de maíz para freír 181 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Sal kosher y pimienta recién agrietada 63chile habanero

harina leudante 248chile habanero

whole milk fresh ricotta 133chile habanero

mashed, roasted and peeled sweet potato

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti se pueden combinar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Cava Caves Roger Goulart Gran Reserva con una valoración de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.

Cava Cavas Roger Goulart Gran Reserva

Los vinos empleados para la elaboración del cava se eligen con sumo cuidado y están sujetos a una crianza mínima de cuatro años. Después de 24 meses -y una vez al año- las botellas en crianza son sometidas a la técnica del déplacé, que consiste en agitar las botellas para homogeneizar las levaduras y obtener una mayor extracción en cuanto a su potencial aromático y gustativo, sobre sus más de 48 meses de crianza. El resultado es un cava delicado, de color amarillo pálido, ligeros tonos dorados y con un brillo increíble, además de una nariz interesante, compleja y potente. Mezcla: 60% Xare-lo, 20% Macabeo y 20% Parellada