Bruschetta de Lomo de Ternera con Mantequilla Marrón

Name: Bruschetta de Lomo de Ternera con Mantequilla Marrón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de solomillo de ternera, recortado (1 pulgada de grosor); 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 16 rebanadas diagonales de pan francés, tostadas (1/2 pulgada de grosor); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile chipotle, picado grueso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aguacate Hass ligeramente machacado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mango cortado en cubitos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile serrano finamente picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de mostaza amarilla, divididas

La Bruschetta de lomo de ternera con mantequilla marrón podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 46 calorías, 3g de proteína, y 2g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes pimienta, aceite de canola, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Solomillo de Ternera Good Eats en corteza de sal (Alton Brown 2004), Solomillo De Carne Asada Con Mantequilla De Hierbas Y Ajo, y Solomillo de Ternera a la Parrilla con Mantequilla de Ancho y Jalapeño para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 7 ingredientes en un tazón pequeño; tape y deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 semilla de mostaza a la sartén; cocine hasta que las semillas estallen (aproximadamente 90 segundos).

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas restantes; revuelva para cubrir con aceite. Cubra y cocine las semillas durante 30 segundos o hasta que empiecen a estallar, agitando suavemente la sartén. Agregue la mantequilla y cubra. Cocine hasta que pase 1 segundo entre los estallidos, agitando la sartén constantemente (aproximadamente 30 segundos).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Semillas

Aceite De Cocina

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego. Raspe la mezcla de semillas de mostaza en la mezcla de mango; revuelva suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Dejar reposar 5 minutos.

Caliente la sartén a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la carne de res con 1/8 de cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Agregue la carne de res a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar reposar 5 minutos. Cortar el grano en rodajas muy finas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Divida las rebanadas de carne de manera uniforme entre las rebanadas de baguette. Cubra cada bruschetta con 1 1/2 cucharaditas de mezcla de mango.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Carne

Servir inmediatamente.

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de solomillo de ternera, recortado (1 pulgada de grosor)71 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

16 rebanadas diagonales de pan francés, tostadas (1/2 pulgada de grosor)2Trozos de caramelo de la barra Heath

Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)2Trozos de caramelo de la barra Heath

chile chipotle, picado grueso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aguacate Hass ligeramente machacado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mango cortado en cubitos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2Trozos de caramelo de la barra Heath

chile serrano finamente picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de mostaza amarilla, divididas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.