Bruschetta de Ensalada de Rúcula y Huevo Escalfado
La Bruschetta de Ensalada de Rúcula y Huevo Escalfado de la receta podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 16 minutos. Para $1.59 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 29g de grasa y un total de 385 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de tocino cortado en el centro, pimienta, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Mini Desafío: Bruschetta con Huevo Escalfado, Aceite de Trufa y Rúcula, Ensalada de Espárragos Asados y Rúcula con Huevo Escalfado, y Ensalada De Pera Escalfada Con Rúcula, Jamón Y Parmesano para recetas similares.
Instrucciones
Combine las chalotas, el aceite, 1 cucharada de vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta, revolviendo con un batidor.
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cubra ligeramente ambos lados de cada rebanada de pan con aerosol para cocinar.
Agregue el pan a la parrilla; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que esté tostado.
Agregue agua a una sartén grande, llenando dos tercios de ella; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio; agregue las 2 cucharadas restantes de vinagre a la sartén. Rompe los huevos en natillas. Cuando el agua se enfríe a fuego lento, vierta suavemente los huevos en la sartén; cocine 3 minutos o hasta el grado deseado de cocción. Retire cuidadosamente los huevos de la sartén con una cuchara ranurada.
Coloque 2 rebanadas de pan tostado en cada uno de los 4 platos.
Agregue la rúcula a la mezcla de aceite; mezcle. Coloque aproximadamente 1 taza de mezcla de rúcula en cada porción; espolvoree uniformemente con el tocino. Cubra cada porción con 1 huevo.