Brownies de Avellanas y Mantequilla
Los Brownies de avellana y mantequilla marrón podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta sin gluten y amigable con fodmap sirve 30 y cuesta 59 centavos por porción. Una porción contiene 313 calorías, 3g de proteína, y 22g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de chocolate agridulce, cacao en polvo, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Brownies Paisley de Mantequilla de Maní de Mantequilla Marrón {Semana de Mantequilla Marrón}, Brownies de Mantequilla de Maní y Avellanas, y Brownies de Mantequilla de Maní y Avellanas para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 32
Cubra una bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas con papel de aluminio, presiónela en las esquinas y deje un saliente en los 2 lados cortos.
Unte las avellanas en un plato para pastel y tueste durante 15 minutos, hasta que estén fragantes y las pieles se formen ampollas; transfiéralas a un paño de cocina para que se enfríen ligeramente, luego frote las pieles.
Dejar enfriar completamente.
Transfiera las nueces a un procesador de alimentos.
Agregue el cacao, la sal y 1/2 taza de azúcar y pulse hasta que esté finamente molido.
En una cacerola grande, cocina la mantequilla a fuego moderado, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que huela a nuez y esté dorada y la espuma desaparezca, aproximadamente 5 minutos.
Retire del fuego y agregue el chocolate picado; deje reposar hasta que se derrita, aproximadamente 2 minutos.
Batir la mantequilla y el chocolate hasta que estén suaves, raspando los sólidos de mantequilla dorados del fondo de la sartén.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bate los huevos con las 2 1/2 tazas restantes de azúcar y el café hasta que se triplique el volumen, aproximadamente 5 minutos. Batir en la mezcla de chocolate y mantequilla.
Agregue la mezcla de cacao y avellanas y bata para combinar, raspando el tazón. Raspe la masa en la sartén preparada y hornee durante unos 50 minutos, hasta que la parte superior esté brillante y un palillo insertado en el centro salga con unas migas húmedas unidas.
Deje que el brownie se enfríe completamente en una rejilla, luego refrigere hasta que se enfríe.
Saca el brownie de la sartén y quita el papel de aluminio.
Cortar en 20 piezas y servir.