Brownie de Alaska al horno

Brownie de Alaska al horno
La receta Brownie Baked Alaskan está lista en aproximadamente 55 minutos y definitivamente es una opción súper libre de lácteos para los amantes de la comida americana. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1,08 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10 g de proteína, 34 g de grasa y un total de 567 calorías. 74 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano extracto de vainilla, azúcar, helado de fresa y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. A algunas personas les gustó mucho este postre. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 44%, este plato es bastante bueno. Recetas similares son Alaska al horno con helado de brownie y bastón de caramelo, Alaska al horno y Alaska al horno.

Instrucciones

1
En un recipiente apto para microondas, derrita el chocolate y la manteca; revuelva hasta que quede suave. Agregue el azúcar y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos, Deseche Las Bayas Pequeñas O Demasiado BlandasArándanos, Deseche Las Bayas Pequeñas O Demasiado Blandas
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, OpcionalAzúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa
Equipo que necesitarás
Orégano Seco, 1/3 De Palma LlenaOrégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Ingredientes que necesitarás
Fresas Frescas En Rodajas AdicionalesFresas Frescas En Rodajas Adicionales
3
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de chocolate. Agregue nueces si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Leche Fría, Para ServirLeche Fría, Para Servir
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Mermelada De Arándanos De Buena CalidadMermelada De Arándanos De Buena Calidad
1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
4
Extiéndalo en una bandeja engrasada de 9 pulgadas. molde para hornear redondo.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente
5
Hornee a 350° durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro salga con migas húmedas (no hornee demasiado). Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo del molde y colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
6
Mientras tanto, forre un 8 pulgadas. o 9 pulgadas. tazón redondo (1-1/2 cuartos) con papel de aluminio. Esparce rápidamente el helado de fresa sobre el fondo y los lados del tazón, dejando el centro hueco; cubra y congele durante 30 minutos. Coloca helado de vainilla en el centro; tapar y congelar.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Fresa, Ablandado2 Cuartos De Helado De Fresa, Ablandado
4 Barras De Caramelo De Chocolate (1,4 Onzas Cada Una), Trituradas, Divididas4 Barras De Caramelo De Chocolate (1,4 Onzas Cada Una), Trituradas, Divididas
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Camarones SalteadosCamarones Salteados
7
Para armar, coloque la base del brownie en una bandeja de 10 pulgadas. plato para servir apto para horno. Desmolda el helado sobre el brownie. Regrese al congelador mientras prepara el merengue.
Ingredientes que necesitarás
1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onzas), Triturada1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onzas), Triturada
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
8
En una cacerola pesada o a baño maría sobre agua hirviendo, combine las claras de huevo, el azúcar y el crémor tártaro.
Ingredientes que necesitarás
2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa
1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
9
Calienta a fuego lento mientras bates la mezcla de clara de huevo con una batidora portátil a velocidad baja durante 1 minuto, raspando los lados del tazón. Continúe batiendo hasta que la mezcla alcance los 160°.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
10
Retirar del fuego. Batir a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos.
11
Unte rápidamente sobre helado y brownie.
Ingredientes que necesitarás
1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onzas), Triturada1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onzas), Triturada
Pimienta De árbolPimienta De árbol
12
Hornee a 500° durante 2-5 minutos o hasta que el merengue esté ligeramente dorado. (O regrese al congelador hasta que esté listo para hornear).
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
13
Transfiera a un plato para servir; servir inmediatamente.

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Los brownies se pueden combinar con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Argyle Pinot Noir con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares la botella.
Argyle Pinot Noir
Argyle Pinot Noir
Argyle Pinot Noir es honesto y sencillo. La añada 2012 de Pinot Noir se hizo sola. Fermentada en pequeños lotes y mezclada para lograr pureza, la mezcla de este año canta frambuesa roja madura, guinda y un toque de especias del bosque. Ninguna otra palabra puede describir el paladar más que exuberante. Tanino suave y ligeramente firme en el fondo, el ácido canta verdadero y largo. Disfrútelo temprano o consérvelo durante algunos años para obtener matices mejorados.
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Listo en55 min.
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