Brodetto de Mariscos Blancos

Brodetto de Mariscos Blancos
Brodetto de mariscos blancos es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 6 6.42 por porción. Una porción contiene 541 calorías, 53g de proteína, y 27g de grasa. Dirígete a la tienda y compra cebolla, pez espada, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Marisco en Brodetto, Brodetto (Brudet), y Brodetto: Sopa de Pescado.

Instrucciones

1
Sazone el pez espada con sal.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
2
Vierta un poco de harina en un plato y arrastre el pez espada en la harina.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
3
Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, cocine el pez espada hasta que esté dorado por todos los lados, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Pez EspadaPez Espada
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
4
Transfiera a un plato.
5
Reduzca el fuego a medio; agregue las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva a la olla.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
6
Agregue el ajo, la cebolla y los copos de pimiento rojo y cocine unos 3 minutos. Sazonar con sal y añadir el vino. Tape y cocine, revolviendo unas cuantas veces, hasta que la cebolla esté tierna, unos 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
7
Agregue los mariscos a la olla en capas, comenzando con las almejas, luego los camarones, los anillos de calamares y los tentáculos, y el pez espada. Tape y cocine hasta que las almejas se hayan abierto, aproximadamente 6 minutos. Revuelva ligeramente, cubra de nuevo y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Deseche las almejas que no se abran. Agregue la mantequilla, el perejil, el vinagre y la sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
CalamarCalamar
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
8
Servir con pan.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
9
Fotografía por Con Poulos
DificultadDificil
Listo en55 min.
Porciones6
Puntuación de Salud40
Revista