Brochetas de Verduras con Salsa de Queso Mexicano
La receta de Brochetas de Verduras con Salsa de Queso Mexicano está lista en aproximadamente 30 minutos y es definitivamente un impresionante sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 6 porciones con 439 calorías, 12g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes tomates cherry, agua, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excelente. Tratar Brochetas De Verduras De Tofu Con Salsa De Mostaza, Brochetas de Carne a la Parrilla y Champiñones con Salsa de Queso Azul, y Brochetas Fáciles de Pollo Cordon Bleu con Salsa de Queso Suizo para recetas similares.
Instrucciones
Calienta carbón o parrilla de gas.
Coloque las papas y el agua en una cazuela de 2 cuartos para microondas. Tapar y calentar en el microondas a fuego alto de 3 a 6 minutos o hasta que estén parcialmente cocidos; escurrir.
Enhebra las papas, el calabacín, los champiñones y los tomates alternativamente en cada uno de los seis pinchos de metal de 15 pulgadas, dejando espacio entre cada pieza.
Unta las verduras con aceite.
Cubre y asa las brochetas de 4 a 6 pulgadas a fuego medio durante unos 15 minutos, cepillándolas una vez con aceite, hasta que el calabacín esté crujiente y tierno.
Mientras las brochetas se asan a la parrilla, caliente la salsa de queso como se indica en el frasco.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.
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Alexana Revana Vineyard Pinot Noir
# 17 Wine Spectator Top 100 de 2013el viñedo de Revana 2010 Pinot Noir es una excelente representación tanto de la cosecha como del viñedo de Revana.2010 fue una temporada de cultivo desafiante, pero con una producción de vinos meticulosa y magistral, nuestra mezcla de ocho clones de Pinot noir diferentes produjo un vino intenso, complejo y equilibrado. Los aromas brillantes de cereza negra, hierbas secas y florales se levantan con la flor de melaza y anís. Los sabores de cereza maciza son decadentes y se integran bien con tonos especiados,de cola y de cacao. La textura es exuberante y rica, con un acabado con taninos suaves y redondos que proporcionan una estructura perfecta para la crianza en bodega.