Brochetas De Satay De Verduras (o Camarones)

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Brochetas De Satay De Verduras (o Camarones)

Brochetas De Satay De Verduras (o Camarones)

Las brochetas satay de verduras (o camarones) pueden ser el plato principal que estás buscando. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 209 calorías , 28 g de proteína y 9 g de grasa por porción. Por $2.72 por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Se la ofrece Foodnetwork. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . Una mezcla de aceite de sésamo, aceite de chile, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 44% , lo cual es bastante bueno. Recetas similares son Satay de pollo y camarones con salsa de coco y maní y ensalada de verduras frescas , brochetas marroquíes de camarones y verduras a la parrilla y brochetas marroquíes de camarones y verduras a la parrilla .

Instrucciones

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Brochetas de madera o metal.
Equipo que necesitarás
Brochetas De MetalBrochetas De Metal
2
En una cacerola pequeña, combine la salsa de maní reservada, la salsa de frijoles negros y la salsa picante. Coloque la sartén a fuego medio-alto y deje hervir a fuego lento. Cocine a fuego lento de 5 a 7 minutos, hasta que la salsa se reduzca ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Frijoles NegrosSalsa De Frijoles Negros
Salsa De CacahueteSalsa De Cacahuete
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
3
Mientras tanto, cubra una sartén para parrilla, una plancha o una sartén grande con aceite en aerosol y coloque la sartén a fuego medio-alto. Ensarte los camarones en brochetas, dejando un poco de espacio entre los camarones para permitir una cocción uniforme.
Ingredientes que necesitarás
Estragón OpcionalEstragón Opcional
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
4
Agregue las brochetas de camarones a la sartén caliente y cocine durante 5 minutos, hasta que estén de color rosa brillante y bien cocidos, volteándolas con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Equipo que necesitarás
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
5
Sirva los camarones con salsa de maní a un lado (¡para mojar!).
Ingredientes que necesitarás
Salsa De CacahueteSalsa De Cacahuete
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
6
En una cacerola pequeña, mezcle el caldo, la mantequilla de maní, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el aceite de chile. Coloque la sartén a fuego medio, lleve a ebullición y déjela cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario En Gel Rojo, Verde, Amarillo Y Azul.Colorante Alimentario En Gel Rojo, Verde, Amarillo Y Azul.
Una Pizca De Semillas De Sésamo BlancoUna Pizca De Semillas De Sésamo Blanco
Aceite De ChileAceite De Chile
1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
7
Retire del fuego y agregue el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
8
Deje enfriar a temperatura ambiente, luego guárdelo en un recipiente de plástico en el refrigerador hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 3 meses.

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes combinan bien con camarones preparados de diversas formas, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El castillo de Ste. Michelle Horse Heaven Vineyard Sauvignon Blanc con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares la botella.
Castillo de Ste. Michelle Horse Heaven Vineyard Sauvignon Blanc
Castillo de Ste. Michelle Horse Heaven Vineyard Sauvignon Blanc
Este Sauvignon Blanc 100% de nuestro viñedo Horse Heaven es un Sauvignon Blanc sobrio, elegante y delicado como expresión de una añada más fresca. Utilizamos fermentación parcial en acero inoxidable para preservar el carácter limpio, puro y vibrante del Sauvignon Blanc y su calidad fresca y crujiente. Este vino combina muy bien con diversos alimentos, hierbas y especias, como mejillones, fletán, pollo, cilantro, orégano, romero, comino, curry y jengibre.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud4
Revista
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