Brochetas de Salmón y Fruta a la Barbacoa

Name: Brochetas de Salmón y Fruta a la Barbacoa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Tocino ahumado doble, cortado en cubos pequeños; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, aguacate Hass ligeramente machacado; 1 mango pelado, sin semillas y cortado en trozos; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 melocotón fresco, sin hueso y cortado en trozos; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida rodajas gruesas de piña fresca cortada en trozos; 1 pimiento rojo, cortado en trozos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puede tener demasiadas recetas estadounidenses, así que pruebe los pinchos de Salmón y Fruta a la barbacoa. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 9g de grasa y un total de 268 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.37 por porción. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de salsa de barbacoa, aceite de oliva, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excelente. Tratar Brochetas de Salmón y Fruta a la Barbacoa, Brochetas de Frutas con Natillas, y Brochetas de Frutas de Halloween para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los pinchos en un recipiente con agua y déjelos remojar mientras prepara los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Pincho

Unta el salmón por ambos lados con 1/4 taza de salsa de barbacoa y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Salmon

Coloque los trozos de mango, pimiento rojo, melocotón y piña en un tazón. En un tazón pequeño, revuelva 3 cucharadas de salsa de barbacoa con agua, jugo de lima, aceite de oliva y miel hasta que esté bien mezclado; vierta el aderezo sobre los trozos de fruta y pimienta y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Piña

Pimiento Rojo

Salsa De Barbacoa

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Pimienta

Fruta

Miel

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Melocotón

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Enhebrar las brochetas con trozos alternados de mango, pimiento rojo, melocotón y piña.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Piña

Pimiento Rojo

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Melocotón

Equipo que necesitarás

Pincho

Ase las brochetas en la parrilla precalentada, volteándolas cada pocos minutos, hasta que cada lado de la fruta en brochetas esté dorado, aproximadamente 10 minutos. Mueva los pinchos de fruta a una parte fría de la parrilla y coloque el filete de salmón sobre la superficie de la parrilla caliente, con la piel hacia abajo. Ase el pescado a la parrilla hasta que muestre marcas marrones, el pescado esté opaco y la carne se desmenuce fácilmente, de 6 a 8 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Fruta

Pescado

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Sirve salmón a la parrilla con brochetas de fruta.

Ingredientes que necesitarás

Salmón A La Parrilla

Fruta

Equipo que necesitarás

Pincho

Equipo

Parrilla

Pincho

Tazón

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Tocino ahumado doble, cortado en cubos pequeños 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 11 libra de calabacín,

aguacate Hass ligeramente machacado 1

mango pelado, sin semillas y cortado en trozos 11 libra de calabacín,

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1

melocotón fresco, sin hueso y cortado en trozos 22 cucharadas de mantequilla derretida

rodajas gruesas de piña fresca cortada en trozos 1

pimiento rojo, cortado en trozos 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de salmón 12 cucharaditas de ajo en polvo

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 25 dólares.