Brochetas de pollo y espárragos
Brochetas de pollo y espárragos es una receta sin gluten y sin lácteos con 6 porciones. Una porción contiene 784 calorías, 28 g de proteína y 67 g de grasa. Por $2.44 por porción, esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Funciona mejor como plato principal y se hace en unos 35 minutos. Una mezcla de salsa de soja, hojuelas de pimiento, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 47%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Brochetas de tofu a la parrilla con chipotle, mazorcas de maíz y espárragos, Brochetas de pollo y Brochetas de pollo.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa. Cubra y refrigere durante 2-4 horas.
En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el agua, el aceite de sésamo, las hojuelas de pimienta y el jengibre.
Agrega el pollo; selle la bolsa y dé vuelta para cubrir. Refrigere por 2 horas, volteando ocasionalmente.
Escurrir y desechar la marinada. En un bol grande, mezcle los espárragos con aceite de oliva y sal. En seis brochetas de metal o de madera empapadas, ensarte alternativamente un trozo de pollo y dos trozos de espárragos.
Ase, tapado, a fuego medio durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que el pollo ya no esté rosado y los espárragos estén tiernos y crujientes.
Sirva con salsa para mojar.