Brochetas de Melocotón y Cerdo

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las brochetas de Melocotón y cerdo. Esta receta sirve 4 porciones con 472 calorías, 27g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene dientes de ajo, sal, duraznos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar los melocotones, puede seguir este plato principal con el Fáciles Como Los Melocotones De Pastel como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Brochetas de Cerdo y Melocotón, Brochetas de Melocotón y Pollo, y Brochetas de Pollo con Glaseado de Melocotón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego de 350 a 400 (medio-alto).
Mezcle los primeros 3 ingredientes, 2 cucharadas. aceite de oliva y 1 cucharadita. romero; reserva 1/4 de taza.
Vierta la mezcla restante en un plato grande poco profundo o en una bolsa de plástico con cremallera; agregue la carne de cerdo, volteándola para cubrir. Cubrir o sellar y dejar reposar 10 minutos.
Mientras tanto, cocine la salsa de barbacoa y la mezcla de 1/4 de taza reservada en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos o hasta que esté burbujeante.
Retire la carne de cerdo de la marinada, desechando la marinada. Enhebra la carne de cerdo en las brochetas, dejando un espacio de 1/8 de pulgada entre las piezas.
Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta.
Enhebra los melocotones y los pimientos, alternativamente, en otros pinchos, dejando un espacio de 1/8 de pulgada entre las piezas.
Rocíe con las 2 cucharadas restantes. aceite de oliva, y espolvorear con 1 cucharadita restante. Romero.
Asa al mismo tiempo brochetas de cerdo y de frutas y verduras, cubiertas con la tapa de la parrilla. Asa la carne de cerdo, volteándola de vez en cuando, de 7 a 8 minutos de cada lado o hasta que esté lista, untando la carne de cerdo con la mezcla de salsa de barbacoa durante los últimos 5 minutos de asar a la parrilla. Asa las brochetas de frutas y verduras 4 minutos por cada lado o hasta que los pimientos estén crujientes y tiernos.