Brochetas de Fletán Provenzal

Name: Brochetas de Fletán Provenzal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 mini pimientos en colores variados (de un paquete de 5 onzas) o 1 pimiento cortado en cuadrados de 1 pulgada; 8 grande tomates mini ciruela o tomates cherry grandes; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 berenjena delgada sin pelar, recortada, cortada a la mitad longitudinalmente, cortada en ocho piezas de 1 a 1 1/4 de pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de hinojo picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa albahaca fresca picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mejorana fresca picada; 1 1 libra de calabacín, romero fresco picado; 1 1 libra de calabacín, salvia fresca picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo prensados; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO fletán, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath flores de lavanda secas finamente picadas; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco, dividido; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 pequeño cebolla roja, cortada en 4 cuñas, cada cuña cortada a la mitad transversalmente, capas mantenidas intactas; 2 pulgada calabacín de diámetro, cortado en ocho rondas de 1/2 pulgada de grosor; 12 brochetas de metal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las brochetas de fletán Provenzal. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 528 calorías, 38g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.6 por porción. 14 esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene pimientos en colores, jugo de limón, vino y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excelente. Tratar Brochetas de Fletán Provenzal, Fletán al Horno Provenzal, y Brochetas De Au Coq Au Vin para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 7 ingredientes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el calabacín, la berenjena, los tomates, los pimientos y la cebolla en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Tomate

Calabacines

Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 cucharada de mezcla de hierbas y 1 cucharada de aceite a las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Cocina

Espolvoree con sal y pimienta; mezcle para cubrir. Enhebra 1 mini pimiento, 1 calabacín redondo, 1 pieza de berenjena, 1 tomate, 1 pieza de cebolla y 1 mini pimiento más en cada uno de los 8 pinchos. HACER CON ANTICIPACIÓN La mezcla de hierbas y las verduras se pueden hacer con 4 horas de anticipación. Cubra por separado y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Berenjenas

Calabacines

Pimienta

Tomate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloque el pescado en un tazón mediano; espolvoree 2 cucharadas de mezcla de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 3 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de jugo de limón y ajo; espolvoree con sal y pimienta y mezcle para cubrir. Cubra y enfríe al menos 1 hora y hasta 2 horas, sacudiendo ocasionalmente.Hierva a fuego lento el vino, la cucharada restante de aceite y las 2 cucharadas restantes de jugo de limón en una cacerola pequeña hasta que se reduzca a 1/3 de taza, aproximadamente 3 minutos. Agrega el resto de la mezcla de hierbas. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta. Reservar.Rocíe la parrilla con aerosol antiadherente; prepare la barbacoa (a fuego medio-alto). Divida los cubos de pescado entre los 4 pinchos restantes. Asa las brochetas de verduras hasta que estén ligeramente carbonizadas y tiernas, volteándolas ocasionalmente, de 10 a 12 minutos. Ase las brochetas de pescado hasta que el pescado esté completamente cocido, volteándolas ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Vegetal

Ajo

Salsa

Pescado

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Pincho

Parrilla

Coloque 1 brocheta de pescado y 2 brochetas de verduras en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pescado

Equipo que necesitarás

Pincho

Rocíe la salsa encima.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

mini pimientos en colores variados (de un paquete de 5 onzas) o 1 pimiento cortado en cuadrados de 1 pulgada 8grande

tomates mini ciruela o tomates cherry grandes 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1

berenjena delgada sin pelar, recortada, cortada a la mitad longitudinalmente, cortada en ocho piezas de 1 a 1 1/4 de pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de hinojo picadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

albahaca fresca picada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

mejorana fresca picada 11 libra de calabacín,

romero fresco picado 11 libra de calabacín,

salvia fresca picada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado 2

dientes de ajo prensados 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

fletán, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

flores de lavanda secas finamente picadas 52 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de limón fresco, dividido 52 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra, dividido 1pequeño

cebolla roja, cortada en 4 cuñas, cada cuña cortada a la mitad transversalmente, capas mantenidas intactas 2pulgada

calabacín de diámetro, cortado en ocho rondas de 1/2 pulgada de grosor 12

brochetas de metal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.