Brochetas de Cordero de Oriente Medio

Brochetas de Cordero de Oriente Medio
Los pinchos de cordero de Oriente Medio podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 433 calorías, 35g de proteína, y 16g de grasa. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida oriental de middl. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes ramitas de perejil de hoja plana, pitan caliente y yogur, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Cordero de Oriente Medio, Hamburguesas de Cordero de Oriente Medio, y Cordero de Oriente Medio a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

1
En una licuadora, combine la cebolla, el ajo, las ramitas de perejil, la ralladura de limón, el jugo de limón, la pimienta de jamaica, la sal y el azafrán y haga un puré hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Pimienta De JamaicaPimienta De Jamaica
PerejilPerejil
AzafránAzafrán
AjoAjo
CebollaCebolla
SalSal
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
2
Transfiera el adobo a una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar, agregue el cordero en cubos y gírelo para cubrir. Sella la bolsa, presionando el aire. Refrigere el cordero durante al menos 6 horas o preferiblemente toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
3
Enciende una parrilla o precalienta una sartén.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
4
Escurrir el cordero, sacudiendo el exceso de adobo. Enhebra el cordero en 4 brochetas largas, dejando un poco de espacio entre los cubos.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
5
Cepille el cordero con el aceite y ase a fuego alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente carbonizado, durante unos 5 minutos para carne poco cocida.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
CarneCarne
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
6
Sirva los pinchos de cordero con pita caliente y yogur.
Ingredientes que necesitarás
YogurYogur
CorderoCordero
1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
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