Brochetas de Cordero con Salsa de Yogurt

Name: Brochetas de Cordero con Salsa de Yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco o caldo de pollo; 236 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cuscús cocido caliente; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Caja de 1 libra de pasta penne; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Caja de 1 libra de pasta penne; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 123 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sirloin lamb roast, cut into 1-inch cubes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 1 ( berenjenas) calabacín, cortado en rodajas de 1/2 pulgada

Brochetas de Cordero con Salsa de Yogurt

Brochetas de cordero con salsa de yogur es un plato principal para 2 porciones. Por $2.57 por porción , esta receta cubre el 28% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 473 calorías , 34 g de proteína y 21 g de grasa . Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, cuscús, champiñones y algunas cosas más para prepararlo hoy. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 70% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Brochetas de cordero con salsa tzatziki ,Brochetas de pollo a la parrilla con salsa de yogur de pepino y Brochetas de frutas con salsa de yogur de limón y jengibre .

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine los primeros seis ingredientes.

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Solomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Vierta 1/3 de taza de marinada en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue el cordero. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigera por 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Vierta 1 cucharada de marinada en un tazón pequeño. Agrega el yogur; cubra y refrigere. Cubra y refrigere la marinada restante para rociar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

1/4 Taza De Yogur De Fresa

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Escurrir y desechar la marinada del cordero. En dos brochetas de metal o de madera empapadas, ensarte alternativamente el cordero, los champiñones y el calabacín.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas

Ase las brochetas, tapadas, a fuego medio durante 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que el cordero alcance el punto de cocción deseado (para que estén medio cocidas, un termómetro para carnes debe indicar 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°), rociándolas. frecuentemente con la marinada reservada.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Guisantes Desgranados, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor