Brochetas de Cordero con Salsa de Yogurt

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Brochetas de Cordero con Salsa de Yogurt

Brochetas de Cordero con Salsa de Yogurt

Brochetas de cordero con salsa de yogur es un plato principal para 2 porciones. Por $2.57 por porción , esta receta cubre el 28% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 473 calorías , 34 g de proteína y 21 g de grasa . Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, cuscús, champiñones y algunas cosas más para prepararlo hoy. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 70% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Brochetas de cordero con salsa tzatziki ,Brochetas de pollo a la parrilla con salsa de yogur de pepino y Brochetas de frutas con salsa de yogur de limón y jengibre .

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combine los primeros seis ingredientes.
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Solomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 Pulgada1/2 Libra De Solomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
2
Vierta 1/3 de taza de marinada en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue el cordero. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigera por 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Solomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 PulgadaSolomillo De Cordero Asado, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema
3
Vierta 1 cucharada de marinada en un tazón pequeño. Agrega el yogur; cubra y refrigere. Cubra y refrigere la marinada restante para rociar.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
4
Escurrir y desechar la marinada del cordero. En dos brochetas de metal o de madera empapadas, ensarte alternativamente el cordero, los champiñones y el calabacín.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas
5
Ase las brochetas, tapadas, a fuego medio durante 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que el cordero alcance el punto de cocción deseado (para que estén medio cocidas, un termómetro para carnes debe indicar 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°), rociándolas. frecuentemente con la marinada reservada.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
6
Sirva con la mezcla de cuscús y yogur.
Ingredientes que necesitarás
6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones2
Puntuación de Salud56
Revista
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