Brochetas de Cordero al Curry

Brochetas de cordero al curry podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 158 calorías, 20g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes curry en polvo, pierna de cordero, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el yogur natural sin grasa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Bayas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es excelente. Tratar Kefta de Cordero libanés (Brochetas de cordero), Brochetas de Carne al Curry, y Brochetas de Carne al Curry para recetas similares.
Instrucciones
Corte la grasa del cordero; corte el cordero en cubos de 1 1/4 de pulgada.
Coloque el cordero en un plato poco profundo.
Combine el yogur, la salsa de soja y el curry en polvo; agregue al cordero y revuelva para cubrir. Tapar y marinar en el refrigerador al menos 2 horas.
Cocine las cebollas en agua hirviendo para cubrirlas en una cacerola mediana durante 10 minutos.
Escurrir y cortar cada cebolla en 4 trozos.
Retire el cordero de la marinada; reserve la marinada. Enhebra el cordero, la cebolla, el pimiento y los champiñones alternativamente en 8 brochetas (de 10 pulgadas); cepilla con la marinada reservada.
Cubra una parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400).
Coloque las brochetas en la rejilla; ase a la parrilla, tapadas, durante 10 minutos o al grado de cocción deseado, girando las brochetas una vez.