Brochetas de Carne de Falda con Salsa de Cilantro y Ajo

Name: Brochetas de Carne de Falda con Salsa de Cilantro y Ajo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil frescas; 7 dientes de ajo pelados; 1 1 cucharada de orégano seco sal kosher pimienta negra Recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Para engrasar el inserto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, más 3 cucharadas; 1 kilogramos filete de falda

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los pinchos de Carne con salsa de Cilantro y Ajo. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 12 y cuesta $3.03 por porción. Una porción contiene 195 calorías, 25g de proteína, y 10g de grasa. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes a mano aceite de oliva, filete de falda, dientes de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Filete de Falda con Salsa de Cilantro y Ajo, Filete de Falda con Salsa Chipotle y Arroz con Coliflor de Cilantro y Lima y Frijoles, y Brochetas de Carne de Falda a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, pulse el ajo hasta que esté picado. Reserve 1 cucharadita. Al ajo que queda en el procesador, agregue el perejil, el cilantro, 1 cucharadita de sal y unos cuantos molidos de pimienta. Pulse hasta que esté picado. Con el motor en marcha, agregue el jugo de limón, luego 1 taza de aceite, en un chorro constante.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

1 Kg De Tortillas De Maíz

Perejil

Ajo

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta en un tazón,cubra y refrigere.

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta el filete en tiras de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Coloque en una bolsa de plástico con las 3 cucharadas restantes de aceite, la sal restante, el ajo picado reservado y un molido generoso de pimienta. Sellar y refrigerar 1 hora. Remoje los pinchos de bambú en agua durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Pimienta

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Pincho

Asador a fuego lento. Enhebrar la carne en los pinchos. Asa de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Pincho

Servir a temperatura ambiente con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil frescas 7

dientes de ajo pelados 11 cucharada de orégano seco

sal kosher pimienta negra Recién molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Para engrasar el inserto 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, más 3 cucharadas 1kilogramos

filete de falda

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.