Brochetas de Camarones Ahumados

Name: Brochetas de Camarones Ahumados
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, chile chipotle en polvo** * (Ver Nota del Cocinero); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de cilantro frescas picadas; 2 dientes de ajo picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 2 limas, cortadas en gajos, para servir; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO camarones medianos crudos, pelados, desvenados, con la cola intacta; 15 ramitas de romero fresco* (Ver Nota del Cocinero); 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Smokin ' brochetas de camarones es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo plato principal. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 11g de grasa y un total de 205 calorías. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano jugo de limón, hojas de cilantro, limas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar las limas, puede seguir este plato principal con el Granizado de Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 50%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Brochetas de Camarones Caribeños, Brochetas de Camarones A la Parrilla, y Brochetas de Camarones Zippy.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Retira las hojas de la mitad de cada ramita de romero. Reserva las ramitas para usarlas en las brochetas. Pica suficientes hojas para hacer 1 1/2 cucharaditas. (Reserva las hojas restantes para otro uso.)

Ingredientes que necesitarás

Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el cilantro, el chile en polvo y el romero picado en un tazón mediano. Sazone la marinada con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Kg De Tortillas De Maíz

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Agregue los camarones y revuelva hasta que estén cubiertos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Dejar reposar 5 minutos. Ensarte 2 camarones en cada ramita de romero.

Ingredientes que necesitarás

Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Calienta una sartén grande y ancha para asar (o comal) a fuego alto.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Agregue las brochetas y cocine por 1 minuto por lado, o solo hasta que los camarones estén bien cocidos y se vuelvan rosados. No cocine en exceso.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Transfiera a una fuente, decore con las rodajas de lima y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Caramelos De Peachie-o

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

chile chipotle en polvo** * (Ver Nota del Cocinero)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de cilantro frescas picadas 2

dientes de ajo picados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima fresco 2

limas, cortadas en gajos, para servir 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

camarones medianos crudos, pelados, desvenados, con la cola intacta 15

ramitas de romero fresco* (Ver Nota del Cocinero)6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Ostertag Les Jardins Pinot Gris. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 35 dólares.

Ostertag Les Jardins Pinot Gris

Certificado biodinámico y en práctica desde 1998, el Domaine posee 35,5 hectáreas de viñedos en más de 88 parcelas separadas repartidas en los pueblos de Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé y Albé. Las uvas son cosechadas a mano, se presiona suavemente y fermentado con levaduras autóctonas hasta que esté completamente seco. El vino se envejece, envejecido, en barricas viejas de roble de 228 L, durante 9 meses.