Brochetas de Bagre con Especias Cajún

Name: Brochetas de Bagre con Especias Cajún
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) alcaparras, picadas; 680 chile habanero filetes de bagre, cortados en trozos de 24 (1 pulgada); 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 mazorcas de maíz, cada una cortada transversalmente en 8 piezas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonesa sin grasa; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 3 pimientos verdes, cada uno cortado en 8 trozos; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) rábano picante preparado; 1 cp. queso parmesano rallado zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) onzas fluidas de agua fresca; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada

Los kebabs de bagre con especias cajún podrían ser el plato principal que está buscando. Para $3.53 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 253 calorías, 31g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja alcaparras, jugo de limón, pimentón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Bagre con Especias Cajún con Acelgas Salteadas y Sémola de Parmesano, Cajun Bagre, y Cajun Bagre.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano; agregue el bagre, mezclando para cubrir. Tapar y refrigerar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la mayonesa, el jugo, las alcaparras y el rábano picante en un tazón pequeño; revuelva con un batidor. Tapar y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Mayonesa

Alcaparras

Jugo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cocinar el maíz en agua hirviendo durante 3 minutos y escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Trigo

Enhebra 3 piezas de bagre, 2 piezas de maíz y 3 piezas de pimiento morrón alternativamente en cada uno de los pinchos de 8 (12 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Bagre

Trigo

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloque los kebabs en una parrilla recubierta con aerosol para cocinar; ase durante 4 minutos a cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2cp. vegetales (es decir, espinacas)

alcaparras, picadas 680chile habanero

filetes de bagre, cortados en trozos de 24 (1 pulgada)11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 2

mazorcas de maíz, cada una cortada transversalmente en 8 piezas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mayonesa sin grasa 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 3

pimientos verdes, cada uno cortado en 8 trozos 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimiento rojo molido 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

rábano picante preparado 1cp. queso parmesano rallado

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

orégano seco 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

onzas fluidas de agua fresca 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.