Brochetas de Albóndigas Italianas

Name: Brochetas de Albóndigas Italianas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 pequeño berenjena, cortada en trozos de 1 pulgada; 2 huevos, ligeramente batidos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 kilogramos (recomendado: Catalina); 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) Condimento italiano; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada en trozos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 ( berenjenas) pimiento rojo dulce, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan sazonadas; 1 ( berenjenas) calabacín, cortado en trozos de 1 pulgada

Brochetas de Albóndigas Italianas toma alrededor de 40 minutos de principio a fin. Esta receta hace 12 porciones con 335 calorías, 20g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere migas de pan sazonadas, carne molida, ajo en polvo y condimentos. Funciona bien como plato principal. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Con una cuchara puntuación de 41%, este plato es bastante bueno. Brochetas de Shish de Albóndigas, Kafta(Brochetas de Albóndigas), y Brochetas de Albóndigas Agridulces a la parrilla son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En un tazón grande, combine los primeros siete ingredientes. Desmenuza la carne sobre la mezcla y mezcla bien. Dale forma de 1-1 / 2 pulgadas. pelota.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

En 12 brochetas de metal o de madera empapadas, enhebre alternativamente las albóndigas y las verduras. En un tazón pequeño, combine el vinagre y el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Delgado-

Equipo que necesitarás

2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Asa las brochetas, tapadas, a fuego medio durante 8-10 minutos o hasta que las albóndigas ya no estén rosadas y las verduras estén tiernas, rociándolas con frecuencia con la mezcla de vinagre y volteándolas ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Equipo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)1pequeño

berenjena, cortada en trozos de 1 pulgada 2

huevos, ligeramente batidos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 1kilogramos

Condimento italiano 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

filetes de tira de ny 1( berenjenas)

cebolla, cortada en trozos de 1 pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 1( berenjenas)

pimiento rojo dulce, cortado en trozos de 1 pulgada 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan sazonadas 1( berenjenas)

calabacín, cortado en trozos de 1 pulgada

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

El italiano funciona muy bien con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Puedes probar Luiano Chianti Classico Riserva. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.

Restaurante Luiano Chianti Classico

Un vino rico y estructurado con un bouquet complejo en capas con aromas de cerezas rojas maduras y violetas, seguidas de notas de cuero y pimienta blanca. Fermentado en acero inoxidable, el vino reposa durante 10 meses antes de ser trasladado a barricas de roble francés y americano donde envejece durante 12 meses.