Branzino Entero Tostado en Sartén

Name: Branzino Entero Tostado en Sartén
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 branzino entero u otro pescado de carne blanca, aproximadamente 3 libras en total, descalcificado y limpiado; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de canola u otro aceite neutro; 1 limón, partido a la mitad; 1 1 cucharada de orégano seco perejil picado; 3 ramitas romero, tomillo u otras hierbas mixtas; 4 camarones y venas Sal y pimienta

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Branzino entero Asado en sartén. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y pescatariana tiene 607 calorías, 80g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $8.3 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Si tiene branzino, sal y pimienta, aceite de canolan y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Branzino Entero Asado en Sal, Branzino Asado con Limón, y Branzino Asado Con Corteza De Sal para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar un horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Seque bien el pescado por dentro y por fuera con toallas de papel, luego sazone abundantemente con sal y pimienta. Corte la mitad del limón en rodajas finas y colóquelas dentro de las cavidades del pescado, junto con el romero, el tomillo u otras hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Romero

Hierbas

Limón

Tomillo

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Calienta el aceite en una sartén grande a prueba de horno o en una sartén para asar lo suficientemente grande como para sostener el pescado a fuego medio hasta que esté casi ahumado (o usa varias sartenes), asegúrate de que toda la superficie de la sartén esté recubierta de aceite para evitar que se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Coloque el pescado cuidadosamente en la sartén y cocine durante un minuto. Vierta un poco de aceite sobre el pescado para cubrirlo, luego transfiera la(s) sartén (s) al horno.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Ase el pescado durante unos diez minutos, hasta que esté completamente cocido. Si lo desea, termine en una parrilla para que la parte superior de la piel quede crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Retirar del horno y añadir la mantequilla y el perejil a la sartén. A medida que chisporrotea y se vuelve dorado, cúbrelo constantemente sobre el pescado para infundirle sabor.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Mantequilla

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Espolvoree el perejil en la mantequilla durante los últimos momentos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Mantequilla

Sirva el pescado inmediatamente con la segunda mitad del limón cortado en rodajas para exprimirlo sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

branzino entero u otro pescado de carne blanca, aproximadamente 3 libras en total, descalcificado y limpiado 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de canola u otro aceite neutro 1

limón, partido a la mitad 11 cucharada de orégano seco

perejil picado 3ramitas

romero, tomillo u otras hierbas mixtas 4camarones y venas

Sal y pimienta

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Maysaran Arsheen Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.