Bracciole (Rollos de Carne de Costado)

Name: Bracciole (Rollos de Carne de Costado)
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero 1 cebolla dulce grande, picada gruesa; 907 chile habanero filete de costado, machacado hasta que quede fino; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 4 clavo ajo picado; 1 pizca sal y pimienta negra molida; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 huevo duro, picado; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de oliva, o más si es necesario; 1 cebolla picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 1 tomate, picado o más según sea necesario; 1 pizca azúcar blanco

Bracciole (Rollos de carne de Costado) es un gluten plato principal. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 3 3.61 por porción. Una porción contiene 298 calorías, 38g de proteína, y 13g de grasa. Ve a la tienda y compra queso parmesano, cebolla, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es perfecto para valentin día. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 76%, que es sólido. Recetas similares incluyen Bracciole (Rollos de Carne de Costado), Arrachera, y Arrachera.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla en el aceite caliente hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos. Sazone con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Mezcle el perejil, el ajo, el queso parmesano, el huevo, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta en un tazón; rocíe aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva, mientras revuelve continuamente, hasta que se alcance una consistencia pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Filetes De Tira De Ny

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Extienda el relleno de perejil en una capa delgada sobre el filete de costado; enrolle el filete en un rollo de gelatina y sujete la pieza final al filete con palillos de dientes para contener el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Pimienta De árbol

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

Vierta la 1 cucharada restante de aceite de oliva en la sartén con cebolla a fuego medio; cocine el rollo de carne en la mezcla de cebolla, volteando el filete hasta que se dore por todos los lados, de 2 a 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la salsa de tomate, el azúcar y el tomate picado a la mezcla de carne; cocine a fuego lento a fuego muy bajo hasta que el filete esté bien cocido y la salsa se haya reducido ligeramente, de 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Equipo

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cerezas Confitadas Adicionales

Chicle De Menta Verde

Ingredientes

Porciones:

227chile habanero

1 cebolla dulce grande, picada gruesa 907chile habanero

filete de costado, machacado hasta que quede fino 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 4clavo

ajo picado 1pizca

sal y pimienta negra molida 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1

huevo duro, picado 1cp. queso parmesano rallado

aceite de oliva, o más si es necesario 1

cebolla picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 11 libra de calabacín,

más 2 cucharadas de agua helada 1

tomate, picado o más según sea necesario 1pizca

azúcar blanco

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la Chusma con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.