Brócoli picante con cacahuetes
¿Necesitas una guarnición sin gluten, ovolacto vegetariana y primal ? El brócoli ácido con cacahuetes podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 148 calorías , 4 g de proteína y 12 g de grasa . Por 45 centavos por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 2 personas. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes ramilletes de brócoli, crema, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la trae Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 20 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 45% , lo cual es sólido. Recetas similares son Pollo cítrico con albaricoque, cacahuetes y menta , Pollo Kung Pao con cacahuetes y Ensalada de calabacín con cacahuetes y pimienta negra .
Instrucciones
Coloque el brócoli en una vaporera; colóquelo en una cacerola pequeña con 2,5 cm de agua. Llévelo a ebullición; cúbralo y cocínelo al vapor durante 3-4 minutos o hasta que esté tierno pero crujiente.
Mientras tanto, en una sartén pequeña, sofría la cebolla con mantequilla hasta que esté tierna. Reduzca el fuego; agregue la crema agria, la sal, el pimentón, las semillas de amapola y la pimienta de cayena. Cocine, removiendo, durante 2-3 minutos o hasta que esté bien caliente.
Transfiera el brócoli a un tazón. Vierta la mezcla de salsa sobre el brócoli; espolvoree con cacahuetes.