Bostock de Mantequilla de Almendras

Name: Bostock de Mantequilla de Almendras
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla de almendras (preferiblemente sin sal y sin azúcar); 2 (puede ser o desnatar) 1/4 taza de nueces de macadamia molidas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas (preferiblemente con piel); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan de brioche o jalá rancio (aproximadamente, cortado en rebanadas de 1 a 1 1/2 pulgada; 4 (invierno) zumo de naranja (sin pulpa); 1 pizca sal (omitir si se usa mantequilla de almendras con sal); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) (1 barra) mantequilla sin sal

Bostock de mantequilla de almendras es un vegetariano condimento. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.14 por porción. Una porción contiene 936 calorías, 17g de proteína, y 51g de grasa. Si tienes sal, extracto de almendras, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Serious Eats tiene 62 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Bostock de Manzana y Canela (La Tostada Francesa Definitiva), Tarta de Almendras Helado de Mascarpone con Mantequilla Marrón Crujiente de Almendras, y Tostada Francesa de Cruasán de Almendras con Jarabe de Mantequilla de Almendras para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra dos bandejas para hornear con papel de aluminio y aplique una capa fina de mantequilla, aceite o aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Combine 2 tazas de agua con 2 tazas de azúcar y 4 cucharadas de jugo de naranja en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego e incorporar el extracto de almendra.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Almendra

Transfiera el jarabe a un tazón lo suficientemente grande para mojar las rebanadas de brioche. Dejar enfriar por completo.

Ingredientes que necesitarás

Brioche

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón mediano, combine la mantequilla de almendras, la mantequilla y la sal con la 1 taza restante de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Almendras

Mantequilla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle con una batidora eléctrica o una cuchara de madera hasta que esté ligera y esponjosa.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Cuchara De Madera

Trabajando con una rebanada a la vez, sumerja cada lado de brioche en almíbar y presione ligeramente para drenar el exceso de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Brioche

Chapuzón

Coloque en bandejas para hornear preparadas y cubra con 1/4 de taza de frangipane y aproximadamente 2 cucharadas de almendras en rodajas. Repite con el resto del brioche.

Ingredientes que necesitarás

Almendras En Rodajas