Bombones de Oblea de Vainilla
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe los bombones de oblea de vainilla. Para 49 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 15. Una porción contiene 248 calorías, 1g de proteína, y 12g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano vainilla, crema batida, margarina y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Bombones de Oblea de Vainilla, Pastel de Oblea de Vainilla, y Tiramisú de Oblea de Vainilla.
Instrucciones
Cubra 2 bandejas para hornear con papel encerado; coloque 12 obleas, separadas por 2 pulgadas, en cada bandeja para hornear preparada. Reservar.
Combine el azúcar granulado, el azúcar moreno, la crema y el agua en 3 cuartos. cacerola; cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo constantemente. Cocine, sin remover, hasta que la temperatura alcance los 235 ° F (etapa de bola suave).
Añadir la margarina. (No revuelva.) Enfriar 30 min. o hasta que la temperatura de la mezcla de azúcar se reduzca a 66°.
Agregue las nueces y la vainilla; bata con una cuchara de madera de 2 a 3 min. hasta que el caramelo comience a espesar, pero aún esté brillante. Vierta inmediatamente 1 cucharada de la mezcla de azúcar sobre cada oblea. (Si la mezcla se endurece, agregue unas gotas de agua.) Enfriar completamente hasta que esté firme; pelar del papel encerado. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Fess Parker Santa Barbara Riesling con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 9 dólares por botella.
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Fess Parker Santa Barbara Riesling
Notas florales y flores de azahar, se mezclan con aromas de cítricos, melocotón, madreselva y albaricoque claro en nariz. En el paladar encontrará sabores de melocotón, albaricoque y cítricos. Estos sabores se combinan para producir un Riesling seco pero bien equilibrado.