RecetasRevista
×

Bombe de chocolate y naranja Alaska con salsa de chocolate caliente

5
4
3
2
1
Bombe de chocolate y naranja Alaska con salsa de chocolate caliente

Bombe de chocolate y naranja Alaska con salsa de chocolate caliente

Bombe de chocolate y naranja Alaska con salsa de chocolate caliente es un plato de acompañamiento para 8 personas. Para $3.06 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 951 calorías, 12g de proteína, y 62g de grasa. 259 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra ralladura de naranja, harina, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Cubitos de chocolate y almendras con salsa de chocolate caliente alcohólica, Pastel de Clementina de Chocolate con Salsa de Chocolate Caliente, y Bombe de Chocolate Doble.

Instrucciones

1
Primero haga el pastel: caliente el horno a 160 ° C / ventilador 140 ° C / gas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Untar ligeramente una lata de rollo suizo y forrar la base con pergamino antiadherente para hornear.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
BasarBasar
RolloRollo
3
Ponga los huevos enteros, las yemas de huevo y el azúcar fundido en un tazón y bata con un batidor manual eléctrico durante 8-10 minutos hasta que esté ligero y esponjoso. Mientras tanto, derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón sobre una sartén con agua casi hirviendo, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar De CañaAzúcar De Caña
HuevoHuevo
(4 Porciones) Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido(4 Porciones) Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido
Yema De HuevoYema De Huevo
MantequillaMantequilla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
SarténSartén
4
Cuando la mezcla de huevo batido esté ligera y esponjosa, agregue suavemente la harina con una cuchara grande de metal o las cuchillas de batidor, teniendo cuidado de no perder demasiado volumen. Batir una pequeña cantidad de la mezcla de huevo en el chocolate derretido, luego doblar suavemente el chocolate en la mezcla de huevo restante.
Ingredientes que necesitarás
(4 Porciones) Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido(4 Porciones) Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Vierta en la lata preparada, luego incline la lata de lado a lado hasta que las esquinas se llenen.
6
Hornee durante 10 minutos hasta que esté firme, luego deje enfriar por completo.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Cubra una cubeta de pudín a prueba de congelador de 1 litro con película adhesiva.
8
Corta un pequeño círculo de bizcocho para que se ajuste a la base y luego corta piezas triangulares para cubrir los lados. Rellene los huecos con adornos y guarde la esponja restante para más tarde.
Ingredientes que necesitarás
BizcochoBizcocho
BasarBasar
9
Coloca el recipiente en el congelador para que la esponja quede firme.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Hacer el helado: cortar la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y quitar las semillas.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
HeladoHelado
SemillasSemillas
11
Poner la leche, las semillas y la vaina de vainilla, la ralladura de naranja, el azúcar y la nata en una sartén mediana y llevar a ebullición. Mientras tanto, mezcle las yemas de huevo en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar De CañaAzúcar De Caña
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Yema De HuevoYema De Huevo
VainillaVainilla
CremaCrema
SemillasSemillas
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
SarténSartén
12
Vierta la mezcla de crema caliente lentamente sobre los huevos, batiendo todo el tiempo. Vuelva a colocar la mezcla en una sartén limpia y revuelva constantemente a fuego suave durante unos 5 minutos hasta que la mezcla se haya espeso. Pasar por un colador y dejar enfriar durante 30 minutos. Batir en una máquina de helados (o hacer a mano, ver "Probar" a continuación).
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
HuevoHuevo
HieloHielo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TamizTamiz
SarténSartén
13
Agregue la mermelada y continúe batiendo durante otros 10 minutos hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
MermeladaMermelada
14
Coloca el helado en el tazón forrado de pastel, dejando una sangría central para la capa de sorbete. Coloque un tazón pequeño en la parte superior del helado para hacer una sangría suave para que el sorbete se siente más tarde. Congela durante al menos 1 hora, hasta que esté firme.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
SorbeteSorbete
Equipo que necesitarás
TazónTazón
15
Llene el centro de la bombe con sorbete de naranja, cubra toda la base del recipiente con una capa de esponja, cubra con película adhesiva y vuelva al congelador hasta que sea necesario, o al menos 8 horas antes. Esto se puede hacer con mucha antelación y eso es todo el trabajo realmente duro hecho.
Ingredientes que necesitarás
NaranjaNaranja
SorbeteSorbete
BasarBasar
Equipo que necesitarás
TazónTazón
16
Para hacer la salsa de chocolate caliente, ralle el chocolate en un tazón y agregue el jarabe dorado, la mantequilla y el agua tibia. Derrita sobre una cacerola de agua a fuego lento hasta que se derrita, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Chocolate CalienteSalsa De Chocolate Caliente
Jarabe De OroJarabe De Oro
(4 Porciones) Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido(4 Porciones) Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido
MantequillaMantequilla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
17
Unos 20 minutos antes de servir, calentar el horno a 230C / ventilador 210C / gas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
18
Bate las claras de huevo y una pizca de sal en un tazón grande y limpio hasta que estén rígidas pero no secas.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
19
Bate el azúcar, poco a poco, volviendo a los picos rígidos antes de cada adición. Coloque la bombe en un plato para servir a prueba de horno y retire la película adhesiva. Vierte el merengue por toda la bombe para sellarlo completamente. Usando la parte posterior de la cuchara o una espátula, tire del merengue en remolinos dramáticos.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
BatirBatir
20
Hornee durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas. Recaliente la salsa de chocolate sobre una sartén como antes o en un tazón apto para microondas durante 1 minuto a fuego lento, revolviendo a la mitad. Lleve la bombe de chocolate y naranja Alaska a la mesa de inmediato y sirva en rodajas, rociada con la salsa de chocolate caliente.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Chocolate CalienteSalsa De Chocolate Caliente
(4 Porciones) Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido(4 Porciones) Pudín Instantáneo De Vainilla JELL-O, Dividido
NaranjaNaranja
Equipo que necesitarás
HornoHorno
TazónTazón
SarténSartén
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud8
Vegetariana
DietasLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoGuarniciones
Recetas relacionadas
Tazas de tortilla sabrosas
Pollo en salsa de semillas de calabaza
Kiwi danés
Hamburguesa de pollo con queso de John McCain
Revista
Este sitio hace uso de cookies
Usamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios, para proporcionar funciones de redes sociales y para analizar nuestro tráfico. También compartimos información sobre su uso de nuestro sitio con nuestros socios de redes sociales, publicidad y análisis que pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir de su uso de nuestros servicios. Usted acepta nuestras cookies en el caso de que continúe utilizando nuestro sitio web.
Ok